Котлетки паровые из лосося со шпинатом

Рецепт от equmotho

Продолжаю рыбную тему. Идею взяла у Ю. Высоцкой. Решила шпинат подать не рядом, а добавить в основу, булку заменила картофельными хлопьями. Быстро сделать, прекрасно взять с собой на перекус на природу, вкусно.

Рецепт котлеток паровых из лосося со шпинатом

Фото котлеток паровых из лосося со шпинатом.

Как приготовить

  1. Шпинатные кубики достать заранее, разморозить. В оригинале свежий шпинат.

  2. Лосося порубить мелко, как на рубленые котлеты.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 2
  3. Я на котлеты беру вот в такой пачке. Также ломтики засаливаю и подаю на хлеб с маслом.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 3
  4. Добавить размороженный шпинат.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 4
  5. Немного лука порея, укроп.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 5
  6. Вместо соли можно влить соевый соус.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 6
  7. Теперь вводим хлеб или вот такие картофельные хлопья. Смочить их водой.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 7
  8. Сформировать котлетки. Вышло 12 штук.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 8
  9. Можно их обжарить или приготовить на пару в мультиварке, или вот на таком приспособлении (у меня было в наборе кастрюль). В нижнюю чашу налить воду и поставить на огонь.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 9
  10. Сверху сито с котлетками. Я варила партиями.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 10
  11. 3-5 минут с одной стороны, перевернуть и 3 минуты снизу.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 11
  12. На гарнир отварить рис или подать с овощами.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 12
  13. Я подавала дополнительно с тертой морковью и хрустящим айсбергом.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 13
  14. Вкусные и нежные в теплом и в остывшем виде.

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 14
  15. Славно на ужин и в качестве ссобойки тоже!

    котлетки паровые из лосося со шпинатом. Шаг 15

Ингредиенты на шесть порций

  • лосось - 500 г
  • картофельные хлопья - 3 ст.л.
  • вода - 3 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • лук-порей - 1 горсть
  • шпинат замороженный - 75 г
  • укроп - по вкусу
  • морковь тертая - по вкусу
  • салат айсберг - ¼ кочана
  • рис - по вкусу

Комментарии

3.8 / 5
Аршинова Лика
Аршинова Лика

Я обязательно на днях попробую твой вариант котлет

edrussenk
edrussenk

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

dina
dina

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала котлетки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

ksyusha93
ksyusha93

Замечательный способ приготовления котлеток. Мне так нравится!

acouc2005
acouc2005

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

katya95
katya95

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Алексашина Инна
Алексашина Инна

Спасибо, замечательный рецептик, котлетки класс!

yurrorrou
yurrorrou

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт котлеток!!!

Вита Воронина
Вита Воронина

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

ilincid
ilincid

Очень хороший вариант котлеток. Вкусно!

ajion
ajion

По совету коллеги приготовила этот котлетки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

lipova_72
lipova_72

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

hounofro
hounofro

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Биржева Стася
Биржева Стася

Большое спасибо за рецепт!
котлетки просто супер!!!

Дария Гресько
Дария Гресько

Круто

itoung
itoung

Equmotho!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлетки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
equmotho спасибо вам огромное!