Пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром

Рецепт от Софья Прелести
  • Простой рецепт пиццы
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 367 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Перекус, Праздник, Ужин

Рецепт приготовления пиццы с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и твердым сыром с пошаговыми фотографиями. Вкусная, сочная, сырно-мясная и ароматная пицца на хрустящей тоненькой основе, одним словом вкуснятина. Хоть конечно ей далеко до настоящей итальянской пиццы, но для домашней пиццы очень даже вкусно получается.

Итак, немного о начинке. Сегодня я взяла немного прошутто, бекона, и салями – это мясные ингредиенты. Кроме этого немного шампиньонов и зелени. Ну и конечно 2 вида сыра: моцарелла и любой твердый сыр (я лично предпочитаю остренькие сыры с четко выраженным вкусом). Но как Вы сами понимаете начинка это сугубо Ваши личные предпочтения. Пицца у меня небольшая приблизительно 20*40 см., так что количество ингредиентов рассчитано на эту порцию.

Вот еще несколько рецептов приготовления пиццы:

Пицца с курицей, шампиньонами и сыромПицца с охотничьими колбаскамиПицца с домашними колбаскамиПицца Цезарь

Ингредиенты (на 2 пиццы 20*40 см.) :

для начинки (на 2 пиццы): Прошутто – 30 г. Салями – 120 г. Бекон – 150 г. Грибы (шампиньоны) – 100 г. Зелень – 20 г. Моцарелла – 150-200 г. Твердый сыр – 200 г. Соль, перец.

для теста (на 3-4 пиццы (если основа тонкая: Молоко – 200 мл. Яйца – 2 шт. Сахар – 1 ч. ложка. Соль – 1/2 ч. ложки. Мука – 400-500 г. Дрожжи (сухие) – 5 г. Оливковое масло – 2 ст. ложки Рецепт приготовления: Тесто для пиццы тонкое.

для соуса (на 2 пиццы): Томатная паста – 75 г. Сметана – 100 г. Оливковое масло – 2 ст. ложки. Соль, черный молотый перец. Базилик, орегано, молотый розмарин. Рецепт приготовления: Соус из сметаны и томатной пасты.

Время подготовки: 45 минут. Время приготовления: 15-25 минут.

Рецепт пиццы с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром

Фото пиццы с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром.

Как приготовить

  1. Готовим тесто: Тесто для пиццы тонкоеЕсли тесто получилось много, его можно хранить, в пищевой пленке, в морозильнике до следующего раза.

  2. Готовим соус: Соус для пиццы из сметаны и томатной пасты

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 2
  3. Грибы порезать тонкими пластинками.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 3
  4. Бекон порезать соломкой.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 4
  5. Очень тонко порезать салями.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 5
  6. Прошутто порезать небольшими кусочками.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 6
  7. Моцареллу порезать кубиками.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 7
  8. Зелень мелко порезать.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 8
  9. Сыр потереть на крупной терке.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 9
  10. Тесто тонко раскатать. Форму смазать оливковым маслом и положить на нее тесто.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 10
  11. Тесто смазать соусом. Все тесто нужно смазать соусом, если тесто будет без соуса оно может быть суховатым.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 11
  12. Сверху соус нужно посыпать небольшим количеством тертого сыра, можно добавить немного пармезана.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 12
  13. Выложить грибы и бекон.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 13
  14. Уложить ломтики салями и прошутто.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 14
  15. Посыпать зеленью и кубиками моцареллы. Посолить, поперчить.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 15
  16. Посыпать пиццу тертым сыром. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 -200 в течении 20-25 минут.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 16
  17. Тесто очень тонкое, поэтому нужно следить что бы оно не пригорело. Когда тесто внизу зарумяниться, а сыр расплавиться – пицца готова.

    пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 17
  18. пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром. Шаг 18

Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Дрожжевая пицца • Пицца с грибами • Пицца с сыром.

Ингредиенты на восемь порций

  • Прошутто 30 г
  • Салями 120 г
  • Бекон 150 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Зелень 20 г
  • Моцарелла 150 г
  • Твердый сыр 200 г
  • Молоко 200 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Мука 450 г
  • Дрожжи 5 г
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Томатная паста 75 г
  • Сметана 100 г
  • Розмарин 1 щепотка
  • Орегано 1 щепотка
  • Базилик 1 щепотка
  • Соль 1 ч.л.
  • Черный молотый перец 2 щепотки

Комментарии

4.5 / 5
yastrebtseva_80
yastrebtseva_80

Делала пиццу с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Берц Аделя
Берц Аделя

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

ahtictap
ahtictap

Софья!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Настасья Корякина
Настасья Корякина

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пиццу с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пиццу с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

uthat
uthat

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Холявко Вера
Холявко Вера

Софья, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

olesya
olesya

Делала пиццу с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

polina84
polina84

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пицца с моцареллой и помидорами, но теперь можно попробовать приготовить и пиццу с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром.

Тома Червенко
Тома Червенко

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Ланка Ласточка
Ланка Ласточка

Приготовила пиццу с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

untesiong
untesiong

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

anna82
anna82

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пиццы с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

utharo
utharo

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Даша Борисовец
Даша Борисовец

Я делала пиццу с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром к приезду родственников.Все съели!!!

adorientem2004
adorientem2004

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

pengend1977
pengend1977

Огромная благодарность вам,Софья…))))

Ланка Ласточка
Ланка Ласточка

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Софья

dina
dina

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

arsenyeva_83
arsenyeva_83

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

anna82
anna82

Спасибо за рецепт!
теперь пицца с салями, беконом, моцареллой, грибами, прошутто и сыром -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

varya84
varya84

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!