Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Авторская
Самое время заготовить на зиму что-то вкусненькое, например, кабачки, жареные в томатном соусе. Блюдо готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень насыщенным и пикантным. Рекомендую!
Фото кабачков, жареных в томатном соусе, на зиму.
Как приготовить
-
Помидоры промойте, очистите от лишних частей и пропустите через мясорубку.
-
Кабачки промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Слегка обжариваем кабачки на сковороде и добавляем их к томатам. Также добавляем растительное масло, соль и сахар. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 20 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и перец чили. Варите еще 20 минут. За 5-7 минут до готовности добавьте уксус, перемешайте.
-
Разложите кабачки в томатах по стерилизованным банкам и закройте их крышками. Банки переверните и укутайте полотенцем до полного остывания. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления кабачков, жареных в томатном соусе на зиму. Кабачки нарезаем кубиками и слегка обжариваем, томаты пропускаем через мясорубку. Смешиваем ингредиенты в кастрюле, добавив сахар, соль и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, после чего варим еще 20 минут. Затем добавляем измельченный чеснок и перец чили за 5 минут до готовности добавляем уксус. Раскладываем кабачки по стерилизованным банкам и закрываем их. Консервацию следует хранить в прохладном месте. Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму.
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки — 3 кг
- Помидоры — 2 кг
- Чеснок — 3 шт. (головки)
- Масло растительное — По вкусу
- Уксус — 150 мл
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Перец чили сушеный — 1 ст.л.
Кабачки кружочками на зиму
Заготовки
Комментарии
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кабачков, жареных в томатном соусе, на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Manya70, аппетитно - чудо!
Ух ты! Как красиво и просто!
Manya70, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Готовила по рецепту кабачков кружочками на зиму. Очень вкусно.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Manya70, спасибо.
Приготовила кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо, manya70!
Ваш рецепт кабачков, жареных в томатном соусе, на зиму всё-таки самый лучший из всех!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Manya70, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Соленые кабачки с чесноком
Заготовки