Помидоры остренькие без уксуса на зиму

• Простой рецепт заготовок
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 12
• Калорий: 33 ккал
• Кухня: Авторская

Фото помидоров остреньких без уксуса на зиму.

Как приготовить

1. 1) Банку тщательно вымыть пищевой содой, на дно кладем пару веток укропа, 4 колечка горького перца,3-4 нарезанных зубков чеснока, лавровый лист сверх укладываем вымытые помидоры. Затем вновь чередуем с укропом, чесноком, горьким перцем, добавляем 5-7 горошин черного перца. 2) Заливаем кипятком и даем 10-15 мин постоять. 3) Сливаем рассол в кастрюлю и даем ему еще раз закипеть. В это время в банку добавляем соль, сахар, растолченные таблетки аспирина

2. 4) Заливаем закипевшим рассолом и закатываем крышкой, которую предварительно обдали кипятком. 5) Переворачиваем банки вверх дном, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Простые рецепты • Красивые рецепты • Рецепты на зиму.

Ингредиенты на двенадцать порций

• Помидоры - 2 кг
• Чеснок - 7 зубч
• Укроп - по вкусу
• Перец острый стручковый - 0.25 шт.
• Перец горошком - 5 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Аспирин - 3 шт.