Домашний майонез
Рецепт от gedither
- Простой рецепт домашнего майонеза
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 16
- Калорий: 555 ккал
- Кухня: Авторская
Так мы готовили майонез на протяжении многих лет, задолго до того, как магазинный стал дешевым и общедоступным. Но домашний все равно вкуснее!
Фото домашнего майонеза.
Как приготовить
-
Смешайте яйцо, чеснок, лимонный сок и горчицу в чаше блендера или кухонного комбайна. Взбивайте до получения однородной массы, а затем перемешивайте на самой низкой скорости, подливая растительное масло в блендер тонкой струйкой, давая смеси смешаться и загустеть.
-
Это можно делать и венчиком. Главное - вливать масло постепенно, тонкой струйкой, чтобы получилась однородная эмульсия.
Рецепт из коллекции: Рецепт домашнего майонеза • Домашние рецепты • Домашние соусы.
Ингредиенты на шестнадцать порций
- 1 яйцо
- 1 маленький зубчик чеснока, измельчить
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. мягкой горчицы
- 175 мл растительного или оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Постный майонез
Домашний майонез
Комментарии
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Gedither, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Gedither…мой муж сошел с ума.
Просит сделать домашний майонез на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Круто
Очень понравился рецепт майонеза домашнего, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Приготовила домашний майонез!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вчера приготовила домашний майонез!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Плов домашний
Плов