Суши

Рецепт от irisha72
  • Простой рецепт суш
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Японская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Банкет

Приготовьте такой набор суши в домашних условиях, получится точь в точь, как в японском ресторане. Ничего сложного в приготовлении нет, просто делайте все по рецепту.

Рецепт суш

Фото суш.

Как приготовить

  1. Рис промыть под холодной водой и сложить в кастрюлю. Залить водой на полтора сантиметра выше уровня риса. После закипания врить около 15 минут на среднем огне.

  2. В кастрюлю с рисом положить несколько бумажных полотенец, чтобы впитать лишнюю воду им накрыть крышкой. Дать так постоять 10 минут. В чуть остыший рис всыпать сахар, соль, влить рисовый уксус и тщательно перемешать.

  3. Креветки заранее нанизать на шпажки или зубочистки (так, чтобы они не свернулись во время варки) и отварить в кипящей воде 1-2 минуты. Под панцирь каждой креветки намазать немножко васаби.

  4. Приготовить 4 вида суши: из риса мокрыми руками скатывать небольшие шарики. На каждый рисовый шарик ложить панцирь креветки, смазанный васаби.

  5. Для второго вида суши: огурец вымыть и порезать мелкими кубиками. Из риса скатать небольшие шарики, обернуть лентой водоросли нори и украсить пол-ч. л. красной икры и кусочком огурца.

  6. Для третьего вида суши: рыбу промыть и порезать небольшими кусочками. Из риса скатать небольшие шарики и положить на каждый кусочек рыбы. Завернуть в ленточку нори.

  7. Для четвертого вида суши: на циновку положить оставшийся кусок нори, выложить равномерно слой оставшегося риса. Вдоль положить кусочки рыбы, свернуть с помощью циновки большой ролл. Нарезать мокрым ножом на порционные кусочки.

  8. Выложить набор суши на блюдо и подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Рецепт из коллекции: Рецепт суш • Рецепты на ужин • Закуски с икрой • Закуски из рыбы • Закуска из огурцов • Закуски с креветками • Рецепт японской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • 250 г сухого риса
  • 150 г слабосоленой семги или форели
  • 1 огурец
  • 50 г красной икры
  • 6 крупных креветок
  • 1 больший листак. водорослей нори
  • ~1-2 ст.л. рисового уксуса (рецепт в рубрике Соусы)
  • ~2 ч.л. сахара (по вкусу)
  • ~пол-ч.л. соли (по вкусу)
  • имбирь маринованный
  • соевый соус
  • васаби

Комментарии

3.8 / 5
lyudmila92
lyudmila92

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Прасолова Кристюша
Прасолова Кристюша

У меня вроде получилось!
спасибо!

rolyilaro
rolyilaro

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

orsout1982
orsout1982

Суши конечно на любителя.
Но понравилось.

Буравова Алла
Буравова Алла

А я привыкла готовить суши-торт.

demicheva_95
demicheva_95

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Вита Воронина
Вита Воронина

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Рая Назаревская
Рая Назаревская

Замечательный рецепт! В моей семье любят суши
Спасибо за прекрасную идею

ebadirya
ebadirya

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

sasha84
sasha84

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

nered
nered

Так и хочется приготовить!

tatarchuk_99
tatarchuk_99

Спасибо за угощение, буду пробовать

danya
danya

Опачки!
Теперь братик обрадуется сушам!

gicinseet
gicinseet

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

fedina_92
fedina_92

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит суши.

teana
teana

Спасибо огромное за рецепт суш!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

vera
vera

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт суш.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

danya
danya

Irisha72, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

deryabin_75
deryabin_75

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Танюша Арсеньева
Танюша Арсеньева

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

areeddisu1992
areeddisu1992

Irisha72, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)