Соус к свинине
- Простой рецепт соусов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 552 ккал
- Кухня: Русская
Такой соус подойдет почти к любому готовому мясу, но к свинине он подходит идеально. С таким соусом свинину можно подать к столу. В нем ее можно и запечь. Будет вкусно и так, и так.
Фото соуса к свинине.
Как приготовить
-
В кастрюлю налейте томатный сок.
-
Добавьте крупно нарезанный лук, болгарский перец (без семян) и немного жгучего острого красного перца.
-
Поставьте на огонь и варите 20 минут. Добавьте специи. Продолжите варку. Когда овощи станут мягкими, выключите огонь. Взбейте все погружным блендером до однородности.
-
Затем варить дальше до густоты, ее регулируйте сами. В процессе варки на дне кастрюли соус может приставать. Часто помешивайте соус в процессе варки. Добавьте сахар, соль, специи. Варите дальше.
-
В самом конце добавьте выдавленный через пресс чеснок. Соус готов. Мясо можно подавать с ним к столу, а можно и запечь в нем. Соус не содержит уксуса и великолепно подходит к такого рода действиям.
На заметку
Смешайте томатный сок, перцы и специи. Проварите все. Затем перемешайте при помощи блендера до однородного состояния. Продолжите варку до нужной вам густоты. В конце готовки добавьте чеснок. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Простые соусы • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на семь порций
- Томатный сок — 2 л
- Болгарский перец — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Красный острый перец — 1 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Кориандр — 1 ч.л.
- Перец — По вкусу
- Эстрагон — По вкусу
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик соуса к свинине
Idifitse, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень понравился состав соуса к свинине, все отлично должно сочетаться!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Да да вкусняха)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
С фото, да еще и пошагово как recipelab.ru/sousy/sous-ber-ruzh.
Idifitse, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Офигительно вкусно!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я приготовила соус к свинине для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А соус к свинине не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Idifitse, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вкусно)) меня захвалили
Очень вкусно!
Все как в рецепте idifitse.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Соус бер руж
Соусы