Конфеты энергия

• Простой рецепт конфет
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 8
• Калорий: 348 ккал
• Кухня: Авторская

Фото конфет энергия.

Как приготовить

1. Мелко измельчаем в блендере любые хлопья быстрого приготовления, у меня были ячменные.

2. Орехи обдаем кипятком. Если орех горчит - необходимо вымочить в прохладной воде минут 10-15, при этом поменяв воду раза 2. Откладываем по 10 штучек каждого вида - это будет сюрприз внутри каждой конфетки. Остальные орехи измельчаем по отдельности, оставляем подсохнуть.

   

3. Сухофрукты промываем, обдаем кипятком. Убираем косточки. Можно замочить на 10-15 минут в прохладной воде, если слишком сухие. Я этого не делала. Измельчить по отдельности в блендере, кроме изюма. (Если не получается смолоть в пюре, можно добавить 1-2 столовые ложки кипяченой воды.)

4. Смешиваем курагу, миндаль и 1/3 перемолотых хлопьев. Хорошо вымешиваем. Ставим чашу с прохладной водой для смачивания рук, а также чашу с кокосовой стружкой для обвалки. Хорошо смоченными руками берем фруктово-ореховую массу размером с чайную ложечку, вкладываем орешек, скатываем тугой шарик. Опускаем его в кокосовую стружку и аккуратно с помощью ложки обваливаем, переносим в емкость для охлаждения. И так по очереди делаем все миндальные конфетки. Пока они мокрые их легко обвалять в стружке. Убираем на 1-2 часа в холодильник.

   

5. Смешиваем кешью, финики и 1/3 хлопьев, к моменту формовки конфет - целые кешью уже испарились, по-этому данные конфетки будут без орешка. Поступаем аналогично предыдущим. Убираем на 1-2 часа в холодильник.

   

6. Смешиваем измельченный чернослив, целый изюм, грецкий орех и 1/3 хлопьев. Также делаем конфетки. Убираем на 1-2 часа в холодильник.

   

7. Хранить необходимо в герметичном контейнере, в холодильнике.

   

8. Угощаемся.

   

9. Приятного аппетита.

   

Ингредиенты на восемь порций

• кокосовая стружка - 40 г
• хлопья быстрого приготовления - 90 стак.
• курага - 150 г
• кокосовая стружка цветная - 25 г
• чернослив - 150 г
• финики - 200 г
• кешью - 70 г
• грецкие орехи - 70 г
• миндаль - 70 г
• изюм без косточек - 25 г