Конфеты грильяж
- Простой рецепт конфет
- Время приготовления: 2 д 12 ч
- Порций: 6
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Молдавская
Фото конфет грильяж.
Как приготовить
-
Орехи можно брать любые, у меня грецкий орех. Орехи обжарить на сковороде или в микроволновке. Затем измельчить орех, но не в порошок, пусть останутся крупные кусочки.
-
Сливки можно брать жирностью от 10 до 35%. Сахар лучше использовать карамельный, он быстрее и равномернее превращается в карамель. Для карамели в сковороду насыпать сахар и нагревать на небольшом огне до растворения. Карамель перемешивать нельзя! Если сахар растворяется не равномерно, можно сковороду наклонять то в одну, то в другую сторону. Как только весь сахар растворится, добавить сливочное масло и тонкой струйкой влить сливки.
-
В готовую карамель засыпать молотые орехи и перемешать.
-
Далее есть два варианта формовки конфет: 1 вариант залить карамельно-ореховую массу в формочки; 2 вариант слепить шарики из слегка остывшей массы. Сформованные конфетки отправить в холодильник, остыть и затвердеть.
-
Шоколад растопить. Каждую конфетку полить шоколадом.
Ингредиенты на шесть порций
- сливочное масло - 60 г
- сливки - 60 г
- сахар - 100 г
- орехи - 150 г
- шоколад - 70 г
Вишневые конфеты
Конфеты
Комментарии
Leiciu.sveta, умничка!
Какой аппетитный рецептик конфет грильяж сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Огромная благодарность вам,leiciu.sveta…))))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Leiciu.sveta, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Сувенир и только!
Уже второй раз конфеты грильяж делаю.
Просто восхитительно.
Leiciu.sveta, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Leiciu.sveta, здесь новое блюдо http://recipelab.ru/deserty/konfety/konfety-iz-martsipana.
Конфеты грильяж для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает конфеты грильяж, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я слабо разбираюсь в конфетах грильяж, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Сделала конфеты грильяж, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте конфет грильяж.
Готовить с leiciu.sveta одно удовольствие!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо leiciu.sveta за рецепт!!!
Домашние конфеты
Конфеты