Шоколадно-клубничные конфеты с розмарином
- Простой рецепт конфет
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 20
- Калорий: 545 ккал
- Кухня: Авторская
Задумался я, что пора развиваться, а то как-то я зациклился на вафельных конфетах. Вспомнились конфетные этюды НатаЛи - решил разнообразить ассортимент бисквитными штуками:)
Фото шоколадна-клубничных конфеты с розмарином.
Как приготовить
-
Бисквит (у меня немного подсушенный) измельчить в комбайне в мелкую крошку. Шоколад растопить на водяной бане, соединить с бисквитной крошкой. Клубнику измельчить (мелко нарезать, а я просто раздавил, так, чтобы попадались крупные кусочки). По количеству: изначально была упаковка примерно в 300 г Конечно, не все ягоды попали в конфеты: Но и этого количества может быть слишком много. Попробуйте сначала добавить 5-7 крупных ягод, а там добавляйте по необходимости Присоединить измельченный розмарин, все хорошо размешать, сформировать конфеты, охладить и подавать.
-
У меня из-за перебора клубники (а может, и шоколада) получилась слишком мягкая конфетная масса, можно: 1) уменьшить количество клубники, шоколада или напротив - увеличить порцию бисквита (грамм на 50-100) ; 2) Добавить немного какао-порошка (не сильно помогло) ; 3) минут на 20 отправить в морозильную камеру, после чего формировать конфеты будет легче
-
После формирования конфет я отправлял их еще не небольшую подморозку (10 минут), чтобы не деформировались. В охлажденном виде мне они показались еще более душевными
-
Конфеты получились сочными, с нежной консистенцией (не плотной), а скорее как у мусса или что-то в этом роде
-
При подаче я часть конфет обвалял в мелком коричневом сахаре - оказалось очень даже симпатично
Рецепт из коллекции: Рецепт конфет • Домашние рецепты.
Ингредиенты на двадцать порций
- бисквит - 225 шт.
- шоколад горький - 75 шт.
- клубника - 300 г
- розмарин - по вкусу
Конфеты с базиликом
Конфеты
Комментарии
Все понятно и наглядно.
Готовить с idour одно удовольствие!
Idour, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я давненько поглядываю на шоколадна-клубничных конфеты с розмарином — очень аппетитно!
Буду готовить!
Замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадно-клубничные конфеты с розмарином
Спасибо за прекрасную идею
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шоколадна-клубничных конфеты с розмарином!
У девочек встречала похожие рецепты: recipelab.ru/deserty/konfety/konfety-s-pozhelaniyami.
Дорогая idour!!!
Приготовила шоколадно-клубничные конфеты с розмарином мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо!
шоколадно-клубничные конфеты с розмарином теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Idour, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шоколадно-клубничные конфеты с розмарином — вкуснятина!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Это не шоколадно-клубничные конфеты с розмарином!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Конфеты из печенья
Конфеты