Салат с креветками и помидорами

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 2
• Калорий: 1048 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин, На полдник

Фото салата с креветками и помидорами.

Как приготовить

1. Креветки для этого салата можно использовать размороженными или слегка обжаренными на сливочном масле с добавление пропущенного через пресс чесночка. Если вы просто разморозили их, то окуните в горячую заваренную воду и, в таком случае, я бы чеснок не использовала. Гораздо сочнее и вкуснее, на мой взгляд, креветки обжаренные. Выложите на сковороду кусочек сливочного масла, затем креветки, слегка обжарьте со всех сторон, выдавите прямо на них зубчик чеснока и сбрызните лимонным соком. На жарку у вас должно уйти минут 5. Итак, как приготовить салат с креветками и помидорами? 1. Креветки разморозите и окатите кипятком (в дуршлаге) либо обжарьте на масле с чесноком (как я описала выше).2. Помидоры и листья салата промойте и просушите бумажным полотенцем. Черри разрежьте наполовину и вырежьте плодоножку. Кстати, помидоры можно использовать любые. Если они большие, то просто нарежьте их дольками.

2. Готовим соус. Здесь руководствуйтесь своей интуицией и личными вкусовыми предпочтениями, т. е. пробуйте. Итак, в мисочке смешайте крупнозернистую горчицу, мед, сок лимона и черный перец. Пробуйте! Должен был баланс между кислым, сладким и острым. Добавьте, если чего-то не хватает. 4. На тарелку выложите (можно порвать) листья салата. Сверху уложите (небрежно) креветки и половинки помидорчиков черри. залейте все это соусом по вкусу. Салат с креветками и помидорами готов! Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Рецепты на ужин • Салаты из помидор • Салаты с креветками.

Ингредиенты на две порции

• Креветки очищенные (варено-мороженые) — 100 г
• Помидоры (черри) — 8-10 шт.
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соль — - По вкусу
• Черный свежемолотый перец — - По вкусу
• Оливковое масло — 2-3 ст.л.
• Жидкий мед — 1 ч.л.
• Сок лимона — 2-3 ст.л.
• Горчица (Дижонская или крупнозернистая) — 0,5-1 ч.л.
• Листья салата — 5-6 шт.