Персиковый капрезе
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Без термообработки
Знаменитый салат с острова Капри из моцареллы, помидоров и базилика является источником вдохновения для поваров всего мира. Для тех, кому надоела классическая версия салата, предлагаем приготовить закуску с персиками и сыровяленой ветчиной.
Фото персикового капрезе.
Как приготовить
-
У персиков удалите косточку. Нарежьте дольками толщиной 4-5 мм.
-
Моцареллу нарежьте кружками толщиной 5 мм.
-
Выложите на блюдо в хаотичном порядке дольки персиков, кружки моцареллы, прошютто и листики базилика. Полейте салат оливковым маслом, посолите и поперчите.
-
Аккуратно сбрызните салат бальзамическим кремом.
На заметку
Очень вкусным получится этот салат, если персики поджарить на гриле. Вместо персиков можно попробовать использовать сладкие груши или сочный сладкий инжир.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуски из сыра.
Ингредиенты на шесть порций
- 6 спелых персиков
- 1 пучок базилика
- 3 больших шарика моцареллы
- 130 г прошутто, хамона или похожей сыровяленой ветчины
- 3 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л. бальзамического крема
- соль, свежемолотый черный перец
Персиковый Тарт Татен
Тарты
Комментарии
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Родик, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Делаю персикового капрезе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо дорогуша чувствую рецепт персикового капрезе станет любимкой
хочу хочу
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт персикового капрезе!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Еще ни разу не готовила персиковый тарт, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за отличный рецепт!
Сегодня буду готовить!
Персиковый джем
Джем