Сникерс
- Простой рецепт конфет
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол
Приготовить этот вкусный сладкий батончик в домашних условиях вполне реально. Сладкоежки, которые любят готовить различные лакомства собственноручно, могут воспользоваться этим рецептом. Будет вкусно!
Фото сникерса.
Как приготовить
-
Растопим на водяной бане половину шоколада и выльем его в форму, застеленную пергаментом. Разравниваем пласт лопаткой и ставим в морозилку.
-
Теперь будем варить нугу. Выкладываем в сотейник мед и 400 грамм сахара, добавляем воду и на среднем огне варим до температуры 135 градусов, то есть минут 10-12 после закипания.
-
Взбиваем яичные белки до пиков и тонкой струйкой вливаем к ним кипящий сироп, не прекращая взбивать. Масса должна увеличиться раза в 3 и стать тягучей. На это уйдет около 15 минут.
-
Выкладываем остывшую нугу на застывший шоколадный слой и разравниваем. Отправляем в холодильник примерно на час.
-
В сотейник выкладываем все ингредиенты для карамели и на среднем огне варим до 120 градусов. Все время помешиваем.!
-
Обжаренный арахис добавляем в карамель и размешиваем.
-
Выкладываем немного остывшую карамель с орехами на застывший слой нуги, разравниваем. Отправляем в холодильник для застывания.
-
И последний шаг: заливаем все слои растопленным оставшимся шоколадом. И ставим в холодильник.
-
Остывший пласт нарезаем на порционные батончики.
На заметку
Если вы сладкоежка и любите готовить, вы непременно должны попробовать сами приготовить вкусный сладкий батончик по принципу популярного "Сникерса". Приготовить его не так и сложно, но процесс относительно долгий. В этом рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить "Сникерс" в домашних условиях. Конечно же, он будет отличаться от фабричного, но, я думаю, только в лучшую сторону.
Рецепт из коллекции: Рецепт конфет • Праздничные рецепты.
Ингредиенты на десять порций
- Шоколад — 300 г
- Мед — 130 г
- Сахар — 585 г (400 - для нуги, 185 - для карамели)
- Яичные белки — 2 шт.
- Сливочное масло — 75 г (для карамели)
- Молоко сгущенное — 150 г (для карамели)
- Кукурузный сироп — 155 г (для карамели)
- Арахис — 175 г (жареный)
- Вода — 50 мл
Конфеты кунжутный крамбл
Конфеты
Комментарии
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Супер все получилось
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Делала сникерс на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Всем привет. Наткнулась на http://recipelab.ru/napitki/kokteil-snikers и он меня заинтересовал.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо, Арина, очень вкусно!
Рецепт отличный!
делаю сникерс регулярно.
Конфеты с марципаном
Конфеты