Шашлычки

• Простой рецепт шашлыка
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 1
• Калорий: 800 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шашлычков.

Как приготовить

1. Режем мясо на кусочки, перец квадратиками, все складываем в кастрюлю, солим, перчим, добавляем розмарин, чеснок, оливковое масло, тертый пармезан, все перемешиваем и оставляем минут на 40 для маринования.

2. Отвариваем картофель в мундире до полуготовности, чистим, нарезаем не очень тонкими колечками. В кастрюле смешиваем картофель, чеснок, оливковое масло, соль, тертый пармезан и оставляем минут на 20.

3. Нанизываем шашлычки на шпажки и в духовку при темп. примерно 180, сначала мясо, примерно через полчаса добавляем к нему картофель и жарим до готовности.

Ингредиенты на одна порция

• свинина - 2 кг
• оливковое масло - 100 шт.
• чеснок - 1 шт.
• перец сладкий красный - 1 шт.
• специи - 1
• розмарин - 1