Шашлычки из курицы в панировке

• Простой рецепт шашлыка
• Время приготовления: 6 ч
• Порций: 8
• Калорий: 559 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шашлычков из курицы в панировке.

Как приготовить

1. Куриное филе помыть, обсушить и порезать на кусочки для шашлычков.

2. Смешать ингредиенты для маринада - петрушка, чеснок, растительное масло, лимонный сок, горчица, соль, перец. Замариновать в нем курицу хотя бы на несколько часов, но лучше на ночь.

3. Делаем панировку: смешать сухари, соль, перец и паприку.

4. Маринад, в котором мариновалось филе, слить. Добавить муку и перемешать. Добавить яйца и еще раз хорошенько перемешать.

5. Обваливать каждый кусочек шашлычка в панировке и нанизывать на деревянные шампура.

6. Готовить шашлычки можно двумя способами - можно обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла, а можно запечь в духовке. Делала и так и так, очень вкусно!

Ингредиенты на восемь порций

• куриное филе 1 кг
• петрушка свежая 1 пуч
• чеснок 5 зуб
• растительное масло без запаха 0.5 стак.
• лимон 1 шт.
• горчица дижонская 1 ст.л.
• соль и перец по вкусу
• сухари панировочные 1 стак.
• сладкая паприка по вкусу
• мука белая высшего сорта 0.75 стак.
• яйца 3 шт