Салат греческий
- Простой рецепт греческого салата
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Авторская
Гениальная проста! Именно такими словами можно охарактеризовать Греческий салат, приготовленный по классическому рецепту.
Готовится греческий салат невероятно быстро и просто, и ингредиенты для салата требуются самые обычные и доступные каждому.
Но в чем же заключается секрет Греческого салата?! И я открою вам его секрет! Он заключен в сочных, спелых и ароматных сезонных овощах, которые используются для приготовления салата и в идеально подобранных ингредиентах и пропорциях. Овощи для греческого салата нарезаются довольно крупными кусочками.
И вы легко можете приготовить греческий салат в домашних условиях, благодаря пошаговым фото, тонкостям и секретам, которыми я с вами щедро делюсь на страницах нашего сайта. И поверьте, ваш греческий салат получится вкуснее, чем в ресторане!
Приступим к приготовлению!
И признавайтесь, много ли среди вас любителей Греческого салата и часто ли вы готовите этот салат дома или предпочитаете заказывать в ресторане?
Также, вам может понравиться аналогичный по составу, но немного отличающийся по технологии приготовления, салат "Шопский". Шопский салат - это салат не греческого, а болгарского происхождения, но он тоже получается необыкновенно вкусным и просто готовится. Отличается он от Греческого тем, что перец для Шопского салата запекается, и благодаря этому, салат получается с очень интересным вкусом.
Фото салата греческого.
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты для Греческого салата.
-
Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками. Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами. Огурцы вымыть и отрезать кончики. На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.
-
Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. Фету или брынзу нарезать кубиками.
-
Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры. По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем. Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным). Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами. Перед подачей охладить салат в холодильнике около 10-15 минут.
-
На заметку
В салат, по желанию, можно добавить любой вид хрустящего кочанного салата (например, айсберг, фризе и т. п.) и рубленую зелень петрушки.
Рецепт из коллекции: Рецепт греческого салата • Салаты из помидор.
Ингредиенты на три порции
- помидоры 3 шт.
- огурцы (небольшие) 2-3 шт.
- красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) 0,5-1 шт.
- перец болгарский (зеленый или желтый) 1 шт.
- маслины (б/к) 2-3 ст.л.
- брынза или фета 100-150 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- красный винный уксус (можно заменить лимонным соком) 2 ст.л.
- орегано (сушеный)
- соль
- свежемолотый перец
Фруктовый салат
Салаты
Комментарии
Elyilor, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Elyilor, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Готовила вчера салата греческого по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт салата греческого!
Попробуйте рецепт греческого салата с брынзой, это просто и вкусно.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала салат греческий.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим салат греческий на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Круто
Спасибо большое! Буду пробовать!
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт отличный!
делаю салат греческий регулярно.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Elyilor, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо, elyilor!
Ваш рецепт салата греческого всё-таки самый лучший из всех!
Получилось отменно!
elyilor, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на салат греческий, если бы не доверяла рецептам elyilor на все 100%.
Салат Хэлел
Салаты