Салат из цикория с копченой рыбой и яйцом
- Простой рецепт салатов
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 125 ккал
- Кухня: Домашняя
Вместо корюшки можно взять любую другую рыбу горячего или холодного копчения. Будет здорово, если найдете уксус на эстрагоне.
Фото салата из цикория с копченой рыбой и яйцом.
Как приготовить
-
Цикорий разрезать вдоль пополам, вырезать клином горькую сердцевину у основания, затем тонко нарезать цикорий вдоль.
-
Разложить кусочки цикория в салатнице веером.
-
Тархун порезать и посыпать листья цикория.
-
Корюшку отделить от костей, плавников и голов и выложить на цикорий с тархуном.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Полить салат оливковым маслом и лимонным соком, слегка сбрызнуть уксусом и поперчить.
-
Приготовить яйцо пашот: разбить в чашку яйцо; вскипятить в небольшой кастрюле воду, добавить несколько капель уксуса, столовой ложкой сделать водоворот и влить яйцо. Не переставая мешать, варить в течение 1-2 минут или довести яичный желток до той консистенции, которая нравится.
-
Вынуть шумовкой яйцо из кастрюли и выложить в центр салата.
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Рыбные салаты • Рецепт домашней кухни.
Ингредиенты на две порции
- цикорий - 1 шт.
- корюшка горячего копчения - 300 г
- яйца куриные - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- тархун - 1 пучок
- уксус столовый - 1 ½ ч.л.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Салат с горошком и яйцом
Салаты
Комментарии
Я давненько поглядываю на салата — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибочки :)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Предлагаю взять на заметку салат из печени трески с яйцом. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо tereschuk_99
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за информацию!
Обязательно попробую салатик с рыбой, это вкусно.
Я сделаю на Новый год!
Tereschuk_99!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Не рецепт, а песня!!!
Tereschuk_99, огромное спасибо за рыбный салат!
Получилось с первого раза.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела салатик с рыбой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Tereschuk_99, это просто волшебный рецепт салата с рыбой!
Салат из латука с яйцом
Салаты