Салат с маринованными опятами и ветчиной

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 6
• Калорий: 117 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото салата с маринованными опятами и ветчиной.

Как приготовить

1. Картофель вымойте и положите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на плиту. Отваривайте картофель в мундирах до полной готовности. Затем остудите под холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

2. В отдельную кастрюльку выложите яйца. Залейте их холодной водой, поставьте на плиту и доведите воду до кипения. Варите яйца десять минут, затем остудите их и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.

   

3. Ветчину нарежьте кубиками такого же размера, как и яйца или картофель. Для этого салата можно использовать не только ветчину, но и вареную колбасу или отварное мясо.

   

4. Возьмите чистую и широкую тарелку для подачи, в ее центр выложите яйца и отварной картофель, разровняйте, посолите. Полейте картошку майонезом или натуральным йогуртом.

   

5. Поверх картофеля выложите слой нарезанной ветчины или любой другой колбаски.

   

6. Снова смажьте слой ветчины йогуртом или майонезом. Вымойте и обсушите зеленые перья лука. Затем нарубите их ножом и присыпьте луком салат.

   

7. Откройте банку с опятами. Слейте лишнюю жидкость, а грибы равномерно выложите на салат. Поставьте его на несколько часов в холодильник и затем подавайте к столу.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Рецепты на ужин • Салаты с ветчиной.

Ингредиенты на шесть порций

• Маринованные опята — 250 г
• Картошка — 3 шт.
• Ветчина — 300 г
• Куриные яйца — 3 шт.
• Майонез — 200 г (или йогурт без добавок)
• Зеленый лук — 1 Пучок
• Соль — 1 Щепотка