Слоеный салат с грибами

• Простой рецепт салатов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 514 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Фото слоеного салата с грибами.

Как приготовить

1. Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу. Отправить на сковороду с разогретым маслом лук и обжарить до слегка золотистого цвета. Затем добавить на сковороду грибы, предварительно слив маринад, и обжарить с луком около 3-5 минут.

2. 2. Яйца залить холодной водой и сварить вкрутую. Основной секрет этого блюда в заправке. Для ее приготовления необходимо соединить брынзу со сметаной и мелко рубленным укропом и тщательно перемешать. Остывшие яйца очистить и натереть на терке. Добавить к яйцам немного заправки и хорошо перемешать. Выложить первый слой на дно салатника.

   

3. 3. Далее необходимо вымыть и очистить от семян и хвостика болгарский перец. Нарезать небольшими кубиками и соединить с заправкой. Рецепт приготовления слоеного салата с грибами предполагает заправку каждого ингредиента, чтобы блюдо получилось более сочное. Выложить перец следующим слоем.

   

4. 4. Сухарики (покупные или домашние) перемешать с брынзовой заправкой и выложить сверху перца.

   

5. 5. Теперь можно выложить грибы. Их необязательно соединять с заправкой, так как они все равно не будут сухими.

   

6. 6. Остатки заправки соединить с фасолью (можно заменить консервированной кукурузой, например) и выложить сверху, разравнивая поверхность.

   

7. 7. Когда слоеный салат с грибами в домашних условиях готов ему нужно дать 30-40 минут настояться, а затем подавать к столу. При желании можно перевернуть салат на блюдо и украсить по вкусу.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Салаты на праздничный стол • Салаты с грибами • Слоеные салаты.

Ингредиенты на восемь порций

• Грибы маринованные — 200 г
• Фасоль консервированная — 200 г
• Луковица — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Сухарики — 100 г
• Брынза — 200 г
• Сметана — 4-5 ст.л.
• Укроп — 20 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Болгарский перец — 1 шт.