Сырное заварное печенье солнечные зайчики

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 453 ккал
• Кухня: Авторская

Фото сырного заварного печенья солнечные зайчики.

Как приготовить

1. Продукты.

2. Сыр мелко натереть.

   

3. В кастрюле с толстым дном налить воду и положить туда 25 г масла.

   

4. Поставить на огонь.

   

5. Дождаться, пока масло полностью не растопится.

   

6. Снять с огня и всыпать муку. Взбить миксером с насадкой "крючки".

   

7. Добавить яйцо. Взбить снова.

   

8. Высыпать сыр, взбить.

   

9. Масса еще теплая и сыр сразу плавится.

   

10. Смочить пальцы в растительном масле и взять ложкой шарик теста размером с грецкий орех.

    

11. Скатать в ладонях шаричек.

    

12. Выложить в тефлоновую слегка смазанную форму.

    

13. Духовка была не сильно прогрета, поэтому первая партия пеклась 15 минут при 180 ,а вторая уже при 200 10 минут пеклась. Время относительное, у всех духовки разные!

    

14. Можно подавать "зайчиков" еще теплыми!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Домашнее печенье.

Ингредиенты на одна порция

• мука - 70 г
• сыр - 70 г
• яйцо - 1 шт.
• вода - 100 мл
• соль - ¼ ч.л.
• масло сливочное - 2 ст.л.