Люблю экспериментировать, поэтому предлагаю свой рецепт быстрой шарлотки. Он довольно легкий, не затратный и малокалорийный, что меня в нем и подкупает. КБЖУ на 100грамм: 213,68/4,76/3,05/42,52 У меня была тыква, поэтому шарлотка получилась с тыквой, можно приготовить с яблоками. Пирог получается воздушным и вкусным. Фото всего одно, к сожалению, не подумала снять весь процесс.
Разделить яйца на белки и желтки. В емкости взбить миксером белки сначала на средней скорости, постепенно увеличить скорость до максимума ~1 минуту. Добавить сахар (4 ст. л.) и продолжать взбивать до устойчивых пиков ~3-4 минуты.
Отдельно взбить недолго желтки с оставшимся сахаром, добавить муку. Белки постепенно вмешать к желткам (мешать исключительно в одном направлении).
Дно разъемной формы (у меня круглая d=26 см) застелить пергаментом, бока смазать слегка растительным маслом. На дно уложить порезанную кубиками тыкву. Сверху вылить тесто.
Поставить в разогретую до 220 С духовку. По температуре ориентируйтесь на свою духовку, у меня самая обычная духовка. Запекать ~25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Если не липнет, значит, пирог готов. Снять бока разъемной формы, перевернуть на блюдо и аккуратно снять пергамент. Когда остынет, присыпать сахарной пудрой.
Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Вкусные рецепты • Простые рецепты • Простая шарлотка • Рецепт русской кухни.
Шарлотка
Очень нежная шарлотка с тыквенным пюре и сдобным печеньем....
Шарлотка
Кто сказал, что нельзя приготовить вкуснейшую выпечку из подручных продуктов, сильно не напрягаясь? Этот простой рецепт шарлотки с апельсинами доказывает, что вкусно и просто - это синонимы!...
Шарлотка
мука - 2 стак. • сахар - 1 стак. • сода - ½ ч.л. • какао - 4 ст.л. • ягоды - по вкусу • яйцо - 5 шт....
Шарлотка
очень вкусный рецептик запеканки, взят из соц. сети Вконтакте из группы Худеем вкусно...
Шарлотка
яйца куриные - 4 шт. • мука - 200 г • кукурузный крахмал - 2 ст.л. • масло сливочное - 100 г • сливки - 50 мл • йогурт - 50 г • сахар - 85 г • сахар ванильный - 10 г • яблоки - 1 шт. • груши - 1 шт. •...
Шарлотка
Простой рецепт шарлотки постной актуален как для тех, кто постится, так и для тех, кто хочет просто попробовать яблочную шарлотку с несколько необычным, неожиданным вкусом. Просто и очень вкусно....
Диетическая шарлотка
Шарлотка
Комментарии
Кира, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шарлотку с тыквой по вашему рецепту, получилось сразу.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик шарлотки с тыквой
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Рецепт весьма кстати!
Кира, ты сама их придумала рецепт шарлотки с тыквой?
ОЧ вкусно получилось)
Кира, спасибо за рецепт шарлотки с тыквой! Обязательно приготовлю :)
Забрала в закладки шарлотку с тыквой и печеньем с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Кира, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Кира, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Кира, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень очень вкусно!
Делала шарлотку с тыквой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шарлотки с тыквой станет любимкой
хочу хочу
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шарлотку с тыквой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шарлотку с тыквой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Нямка нямнямка…
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Шарлотка с тыквой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Веганская шарлотка
Шарлотка