Шарлотка с тыквой

Рецепт от Кира Ягунова

Люблю экспериментировать, поэтому предлагаю свой рецепт быстрой шарлотки. Он довольно легкий, не затратный и малокалорийный, что меня в нем и подкупает. КБЖУ на 100грамм: 213,68/4,76/3,05/42,52 У меня была тыква, поэтому шарлотка получилась с тыквой, можно приготовить с яблоками. Пирог получается воздушным и вкусным. Фото всего одно, к сожалению, не подумала снять весь процесс.

Рецепт шарлотки с тыквой

Фото шарлотки с тыквой.

Как приготовить

  1. Разделить яйца на белки и желтки. В емкости взбить миксером белки сначала на средней скорости, постепенно увеличить скорость до максимума ~1 минуту. Добавить сахар (4 ст. л.) и продолжать взбивать до устойчивых пиков ~3-4 минуты.

  2. Отдельно взбить недолго желтки с оставшимся сахаром, добавить муку. Белки постепенно вмешать к желткам (мешать исключительно в одном направлении).

  3. Дно разъемной формы (у меня круглая d=26 см) застелить пергаментом, бока смазать слегка растительным маслом. На дно уложить порезанную кубиками тыкву. Сверху вылить тесто.

  4. Поставить в разогретую до 220 С духовку. По температуре ориентируйтесь на свою духовку, у меня самая обычная духовка. Запекать ~25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Если не липнет, значит, пирог готов. Снять бока разъемной формы, перевернуть на блюдо и аккуратно снять пергамент. Когда остынет, присыпать сахарной пудрой.

Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Вкусные рецепты • Простые рецепты • Простая шарлотка • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • яйца куриные - 4 шт.
  • сахар - 8 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • тыква - 200 г

Комментарии

4.2 / 5
Маргарита Лазаренко
Маргарита Лазаренко

Кира, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шарлотку с тыквой по вашему рецепту, получилось сразу.

eserilo
eserilo

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик шарлотки с тыквой

Вера Рогожан
Вера Рогожан

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tanyusha97
tanyusha97

Рецепт весьма кстати!

yastrebtseva_80
yastrebtseva_80

Кира, ты сама их придумала рецепт шарлотки с тыквой?

yetiturse
yetiturse

ОЧ вкусно получилось)

Чекалева Маша
Чекалева Маша

Кира, спасибо за рецепт шарлотки с тыквой! Обязательно приготовлю :)

idiliont2005
idiliont2005

Забрала в закладки шарлотку с тыквой и печеньем с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

owlisi1991
owlisi1991

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Янчик Лунновская
Янчик Лунновская

Кира, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

fugelom1987
fugelom1987

Кира, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Саватеева Катарина
Саватеева Катарина

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

istelas2000
istelas2000

Кира, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yulyasha
yulyasha

Спасибо:D
Будем пробовать!

beryoza_88
beryoza_88

Спасибо, будем тренироваться:)

myulyar_73
myulyar_73

Очень очень вкусно!
Делала шарлотку с тыквой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Рая Назаревская
Рая Назаревская

Спасибо дорогуша чувствую рецепт шарлотки с тыквой станет любимкой
хочу хочу

Репина Маргарита
Репина Маргарита

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шарлотку с тыквой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шарлотку с тыквой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

entengero
entengero

Нямка нямнямка…

Разгулина Юля
Разгулина Юля

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

hithes
hithes

Шарлотка с тыквой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!