Кто из нас не помнит это лакомство, которое было настоящим праздником в детстве? Побалуйте себя печеньем в виде орешков с начинкой из сгущенки. Ваши дети будут просто в восторге от такого угощения.
Первым делом приготовьте тесто для орешков. Для этого просейте несколько раз через сито пшеничную муку. Маргарин достаньте из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы он размягчился. Нарежьте маргарин на кусочки и положите его к муке. Перетрите муку с маргарином руками в крошку.
Возьмите сырые куриные яйца и отделите желтки от белков. Белки положите в холодильник, а желтки поместите в миску. Добавьте к ним сахар и разотрите.
Охлажденные белки достаньте из холодильника и взбейте венчиком до белого цвета. Чтобы это было сделать легче, добавьте к белкам щепотку соли или лимонную кислоту на кончике ножа.
Соду погасите уксусом или любой другой кислотой, например, лимонным соком. Вместо соды с уксусом можно использовать магазинный разрыхлитель из пакетиков.
В миску с крошкой из маргарина и муки добавьте соль, ванильный сахар и соду, гашенную уксусом. Затем добавьте растертые с сахаром желтки. В конце положите взбитые белки и перемешайте. Замесите мягкое тесто.
Орешки необходимо делать при помощи специальной формы. Разогрейте ее на конфорке, смажьте растительным маслом и выложите в полые отверстия по кусочку теста. Прижмите и подержите над конфоркой по пять минут с обеих сторон.
Для начинки взбейте размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой. Начините полученной смесью орешки, вкладывая в каждый по несколько штук арахиса и "склеивая" их. Охладите печенье в холодильнике и подавайте к столу.
Чтобы вновь оказаться на мгновение в детстве, приготовьте блюдо, которое так часто нам пекла бабушка или мама. Эти натуральные, без красителей, ароматизаторов и других вредных веществ, лакомства оценят ваши дети. Также такое печенье не стыдно подать к чаепитию гостям. Узнайте, как приготовить орехи со сгущенкой из этого рецепта.
Заготовки
Орехи в сахаре - это настоящее лакомство, прекрасная альтернатива конфетам и шоколаду....
Заготовки
Рецепт приготовления орехов в сахарной глазури в домашних условиях. Следуя ему, вы сможете приготовить ароматные, хрустящие орешки, которые не оставят никого равнодушным....
Заготовки
Все, конечно же, наслышаны о пользе натурального пчелиного меда и грецких орехов. Каждый этот продукт по своему хорош, богат необходимыми для человеческого организма витаминами и микроэлементами. Но оказывается...
Комментарии
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от орехов со сгущенкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Peded — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно орехи со сгущенкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Есть рецепт орехов в сахаре, девочки уже готовили.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Обязательно приготовлю на днях
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Peded, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Только что доела орехи со сгущенкой!!! очень вкусно!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Peded, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать орехи со сгущенкой.
Раньше думала, что орехи со сгущенкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
А я сделала орехи со сгущенкой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо, peded, очень вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Peded, орехи со сгущенкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!