Засахаренные орехи с корицей

Рецепт от Майя Даркинг

Орехи в сахаре - это настоящее лакомство, прекрасная альтернатива конфетам и шоколаду.

Рецепт засахаренных орехов с корицей

Фото засахаренных орехов с корицей.

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 180 С. Разровняйте орехи в один слой на противне. Обжарьте в духовке 8 - 10 минут, или пока орехи не зарумянятся.

  2. Смешайте сахар, корицу, соль и молоко в небольшой кастрюле. Варите на среднем огне 8 минут, пока смесь не достигнет стадии мягкой карамели (113 С). Снимите с огня и сразу добавьте, помешивая, ваниль.

  3. К сахарному сиропу добавьте грецкие орехи и перемешайте, пока они равномерно не покроются смесью. Выложите орехи ложкой на пергамент, и тут же разделите их вилкой. Охладите и храните в герметичных контейнерах.

Ингредиенты на шестнадцать порций

  • 500 г (4 стак.) половинок грецких орехов
  • 1 стак. сахара
  • 2 ч.л. молотой корицы
  • 1/4 ч.л. соли
  • 6 ст.л. молока
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

Комментарии

3.8 / 5
tanyusha97
tanyusha97

Готовила засахаренные орехи с корицей точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

cingil1978
cingil1978

Я давненько поглядываю на засахаренных орехов с корицей — очень аппетитно!
Буду готовить!

estossen
estossen

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Роза Ковэршина
Роза Ковэршина

Вечная классика, как орехи в сахаре, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

yulyasha
yulyasha

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Лера Остренкова
Лера Остренкова

Очень хороший вариант засахаренных орехов с корицей. Вкусно!

polli
polli

Спасибо за шедевры!!!