Вишневое варенье без косточек
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Летние
В холодные зимние вечера так приятно выпить чаю со вкусным вареньем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить вишневое варенье без косточек, от которого за уши не оттащишь. Очень простой рецепт.
Фото вишневого варенья без косточек.
Как приготовить
-
Хорошенько промойте вишню под проточной водой.
-
Из вишни выньте косточки.
-
Часть вишни измельчите острым ножом, так варенье будет более насыщенным.
-
В большую кастрюлю отправьте вишню, добавьте пектин, его можно заменить крахмалом, а также лимонный сок. На этом этапе по желанию можно добавить немного рома.
-
На средней температуре доведите смесь до кипения.
-
После того, как содержимое кастрюли закипело, добавьте сахар. Варьируйте его количество, исходя из сладости ягод.
-
В стерилизованную банку, закрывающуюся плотной крышкой, перелейте горячее готовое варенье, оставляя полсантиметра от горлышка банки.
-
Закрученное варенье поставьте на стойку в кастрюлю с кипятком и над паром проварите варенье в банке еще 7-10 минут.
На заметку
На зимние праздники я очень часто пеку торты, и такое варенье мне в этом очень помогает. Я еще люблю, делая выпечку, добавлять в варенье совсем немного (для аромата) рома или кофейного ликера, а соком варенья пропитываю коржи, а ягоды добавляю в крем. Получается необыкновенно вкусный торт! А также я очень люблю использовать варенье как соус к блинчикам, оладьям и панкейкам. Попробуйте сделать такое варенье дома, это очень вкусно!
Рецепт из коллекции: Рецепт варенья • Варенье из лимонов • Вишневое варенье.
Ингредиенты на десять порций
- Вишня — 0,5 кг
- Сахар — 0,6-1 кг
- Фруктовый пектин — 170 г
- Сок лимона — 1/4 стак.
Варенье из лепестков роз
Варенье
Комментарии
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Шикарный рецепт вишневого варенья без косточек!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вкусно)) меня захвалили
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я слабо разбираюсь в вишневом варенье без косточек, но с этим рецептом вышло очень здорово!
А какие-то принципиальные отличия от вишневого варенья в мультиварке?
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Варенье из бананов
Варенье