Бутерброды с печенью и яйцом

• Простой рецепт бутербродов
• Время приготовления: 20 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 389 ккал
• Кухня: Авторская

Фото бутербродов с печенью и яйцом.

Как приготовить

1. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать крупно и обвалять в муке.

2. Сварить яйца вкрутую.

3. На сливочном масле обжарить мелко нарезанную луковицу. Добавить к нему печень и жарить еще несколько минут. Печень переложить на разделочную доску и мелко-мелко порубить. Вернуть в сковороду.

4. Сливочный сыр нарезать кубиками и добавить к печени с луком. Тушить, пока сыр полностью не расплавится.

5. Остудить, смешать с каперсами и рублеными яйцами.

6. Белый хлеб слегка подсушить в духовке, после чего намазать сверху печеночной массой.

Рецепт из коллекции: Рецепт бутербродов • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски из сыра • Простые бутерброды.

Ингредиенты на четыре порции

• 300 г куриной печени
• 1 луковица
• 3 яйца
• 100 г сливочного сыра
• 2 ст.л. сливочного масла
• 4 ст.л. каперсов
• 2 ст.л. муки
• 8 кусочков хлеба