Острая закуска из свиных шкурок тушеные в пиве
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Авторская
Посчастливилось мне купить парное мясо свинины. И в довес мне дали свиную шкурку. Скажу сразу мне никогда не приходилось её готовить. Было интересно что-то приготовить из неё. Выбор остановила на острой закуске. Моим домочадцам очень понравилось. Если на рынке Вам попадётся такой ингредиент, то смело можете купить его и приготовить вкусное блюдо.
Фото острой закуски из свиных шкурок тушеные в пиве.
Как приготовить
-
Вот набор продуктов.
-
Чтобы было удобно нарезать свиную шкурку, её предварительно слегка заморозьте. Тогда без труда вы сможете её нарезать. Нарезка соломкой. Сковороду очень хорошо нагреть, и выложить в неё свиные шкурки. Как вы заметили масло не добавили, так как шкурки дадут жир. Вот в собственном жире они и будут жарится. Жарьте периодически их помешивая. Осторожно, при жарке они немного "стреляют".
-
Лук репчатый нарезать соломкой. Добавить к шкуркам.
-
Потушить лук репчатый вместе со шкурками минут 10, затем добавить пиво или вино. Продолжаем тушить, периодически помешивая.
-
Сельдерей нарезать полукольцами. Перец болгарский соломкой.
-
Добавить всё к репчатому луку. Тушим минут 20. Сковороду можно наполовину накрыть крышкой.
-
Добавить соевый соус, соус чили, соль, чёрный перец, хмели-сунели, чеснок. Всё хорошо перемешать, и подержать на огне минут 7. Зелень порубить. Посыпать ею закуску. Закуску охладить при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на 1 час.
-
Приятного аппетита.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из лука • Простые рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- Зачищенная от сала свиная шкурка 600 г
- Лук репчатый 600 г
- Сельдерей черешковый 3-4 стебля
- Перец болгарский 1 шт. (у меня зимняя заготовка)
- Зелень по вкусу 1 пучок
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Пиво или вино белое сухое 150 мл
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Хмели-сунели приправа 1 столовая ложка
- Соус чили острый 3 столовые ложки
Закуска на Новый год
Закуски
Комментарии
УРА!!! Свершилось!
Я сделала острую закуску из свиных шкурок тушеные в пиве!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать острую закуску из свиных шкурок тушеные в пиве на её день рождения:)))
Лера, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт закуски из яиц.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать острую закуску из свиных шкурок тушеные в пиве, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Какая красота…
Это не острая закуска из свиных шкурок тушеные в пиве, это просто бомба!!!
Я готовила острая закуска из свиных шкурок тушеные в пиве на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне острая закуска из свиных шкурок тушеные в пиве даже гости заказывают!!
Я приготовила острую закуску из свиных шкурок тушеные в пиве для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А острую закуску из свиных шкурок тушеные в пиве не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Лера! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
острую закуску из свиных шкурок тушеные в пиве(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Закуска из баклажан
Закуски