Закуска из фасоли с цукини и спаржей

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 6 ч
• Порций: 3
• Калорий: 387 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото закуски из фасоли с цукини и спаржей.

Как приготовить

1. Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности.

2. Лук почистить и нарезать полукольцами.

   

3. Разогреть в сковороде сливочное и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.

   

4. Цукини нарезать длинной тонкой соломкой, выложить к луку и тушить все вместе пару минут.

   

5. Добавить готовую фасоль, перемешать.

   

6. Спаржу, удалив грубые черенки, нарезать овощечисткой длинными тонкими полосками.

   

7. Выложить в глубокую посуду горячую фасоль с цукини, добавить спаржу, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из лука • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на три порции

• фасоль - 1 стак.
• цукини - 1 шт.
• спаржа - 5 стеблей
• лук репчатый - 1 шт.
• масло оливковое - 2 ст.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• перец черный молотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка