Закуска из теста катаифи с брынзой

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 30
• Калорий: 61 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото закуски из теста катаифи с брынзой.

Как приготовить

1. Нарезать брынзу кусочками желаемой формы.

2. В миске соединить соус чили, кетчуп, соль, сахар, 30 г крахмала, уксус и соевый соус. Добавить сыр и перемешать, чтобы каждый сырный кусочек был покрыт соусом. Оставить мариноваться 20-30 минут.

   

3. Тесто катаифи разделить на полоски. Обвалять кусочки сыра в оставшемся крахмале и завернуть в рулетик.

   

4. Нагреть масло для фритюра до температуры 170-180С. Обжарить рулетики до золотистого цвета. Перед подачей посыпать зеленым луком. Подавать рулетики лучше сразу, тогда сыр останется мягким и нежным.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из лука • Классические рецепты • Закуски из сыра • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на тридцать порций

• лук зеленый - 1 пучок
• брынза - 250 г
• соус чили - 2 ст.л.
• кетчуп томатный - 4 ст.л.
• кукурузный крахмал - 60 г
• соль - 1 щепотка
• сахар - ½ ч.л.
• уксус - 1 ч.л.
• соевый соус - 1 ч.л.
• растительное масло для жарки - 2 стак.
• тесто катаифи - 450 г