Шашлычки из индейки по-индийски
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 2 ч 15 мин
- Время подготовки: 2 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 836 ккал
- Кухня: Индийская
Диетическое мясо индейки очень выигрывает от маринования в натуральном йогурте с целым букетом пряностей. Шашлычки можно пожарить на сковородке или на мангале, если готовите летом на даче. К шашлычкам подается соус из натурального йогурта с рубленой мятой.
Фото шашлычков из индейки по-индийски.
Как приготовить
-
Смешать зиру, кориандр, куркуму, порошок чили, крадамон, перец, щепотку соли и половину йогурта в маленькой миске. Нанизать мясо индейки на шампуры (деревянные шпажки нужно предварительно размочить в воде 30 минут), обмазать шашлыки йогуртовым маринадом, не жалея. Оставить мариноваться на 2 часа.
-
Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Готовить шашлычки в разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны, до готовности. Или пожарить на гриле / мангале.
-
Остальной йогурт смешать с рубленой мятой и подать в качестве соуса к шашлычкам.
Ингредиенты на четыре порции
- 1½ ч.л. молотого кумина (зиры)
- 1½ ч.л. молотого кориандра
- 1½ ч.л. молотой куркумы
- 1½ ч.л. порошка чили или красного молотого перца
- 1 ч.л. молотого кардамона
- 1 ч.л. черного молотого перца
- 2/3 стак. натурального йогурта (150 мл)
- соль по вкусу
- 500 филе индейки, нарезать кубиками 3 см
- 2 ч.л. растительного масла
- 1 ст.л. свежей рубленой мяты
Фруктовые шашлычки
Шашлык
Комментарии
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю шашлычки из курицы).
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень вкусный рецепт шашлычков из индейки по-индийски, буду рада воспользоваться рецептом.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Большое спасибо за рецепт!
шашлычки из индейки по-индийски просто супер!!!
Edisidout, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается шашлычки из индейки по-индийски!!!
Буду делать 3-й раз!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Шашлычки из курицы
Шашлык