Шашлычки из куриной грудки в индийском стиле
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Авторская
Когда заканчиваюся праздники, хочется немного разгрузить свой организм. А от вкусного то отказаться невозможно) В этом случае на помощь приходят вот такие простые, диетические, но при этом очень вкусные рецепты! Нежное и ароматное куриное мяско идеально сочетается с пряным остро-сладким яблочным чатни.
Фото шашлычков из куриной грудки в индийском стиле.
Как приготовить
-
Разогреть сливочное масло и прогреть в нем корицу, тертый имбирь, бадьян и гвоздику 1 минуту постоянно помешивая. Добавить порезанный острый перец.
-
Добавить очищенные и порезанные на кубики яблоки и обжарить до румяности.
-
Влить воду, добавить изюм, куркуму и тушить под крышкой до мягкости. Немного остудить.
-
Положить мед и посолить по вкусу. Остудить. Чатни можно и даже лучше приготовить накануне, чтобы он настоялся.
-
В блендер влить йогурт, добавить очищенное и измельченное манго, чеснок, кинзу, куркуму и соль. Все хорошо взбить до однородного состояния.
-
Грудку помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
-
Залить мясо маринадом и оставит на 2-3 часа.
-
Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Нанизать мясо мясо на шпажки, выложить на жаростойкое блюдо.
-
Обжарить под грилем 7-8 минут, перевернуть и обжарить еще 5 минут с другой стороны. Или просто запечь в духовке при 200 С 20 минут.
-
Подавать с холодным чатни.
Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Вкусные рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- куриное филе - 500 г
- йогурт натуральный - 500 г
- яблоки - 2 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- манго - 1 шт.
- имбирь - 1 ст.л.
- кинза - 1 пучок
- чеснок - 3 шт.
- куркума - 1 ст.л.
- бадьян - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- куркума - 20 г
- корица в палочках - 1 шт.
- гвоздика целая - 4 шт.
- мед жидкий - 1 ст.л.
- соль морская - по вкусу
- изюм черный - 1 горсть
- вода - 3 ст.л.
- красный острый перец - 1 шт.
Пикантные шашлычки
Шашлык
Комментарии
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Борисович спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Круто
Хороший рецепт. Спасибо
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится шашлычки из курицы.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Легко и вкусно!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Теперь это мой любимый шашлычки из куриной грудки в индийском стиле.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Борисович, очень интересный вариант шашлычков из куриной грудки в индийском стиле.:)
Сувенир и только!
Приготовила шашлычки из куриной грудки в индийском стиле…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Борисович!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Борисович большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шашлычки из куриной грудки в индийском стиле — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шашлычки из куриной грудки в индийском стиле, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шашлычки из куриной грудки в индийском стиле.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо Борисович…)
шашлычки из куриной грудки в индийском стиле только начала готовить:)
Шашлычки из курицы
Шашлык