Ленивые картофельные вареники
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым.
Фото ленивых картофельных вареников.
Как приготовить
-
Если у вас нет готового картофельного пюре, очистим картофель и сварим его. Затем приготовим пюре. Только не пользуйтесь при этом блендером.
-
Выкладываем остывшее пюре в миску, добавляем яйца, соль и перец, соду гашенную уксусом, и муку.
-
И замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. При необходимости можно добавить муки, картошка ведь бывает разная.
-
Делим тесто на части, из каждой формируем колбаску. Нарезаем колбаску из картофельного теста на кусочки.
-
Выкладываем вареники порциями в кипящую подсоленную воду и варим минуты 2 после того, как они всплывут. Затем выкладываем в дуршлаг.
-
Пока варятся вареники, обжарим лук на сковороде. Готовые ленивые картофельные вареники поливаем поливаем луком с маслом.
На заметку
Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое понравится всем домочадцам. Да и хозяйка не устанет, ведь ленивые вареники делаются очень быстро. Подавать их можно со сливочным маслом, со сметаной, с обжаренным луком или шкварками. Ну, а для особо голодных такие вареники можно подать и с мясной подливой. Рецепт приготовления картофельных ленивых вареников перед вами. Обязательно приготовьте их.
Рецепт из коллекции: Рецепт вареников • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 500-600 г
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 300 г
- Сода — 2/3 ч.л.
- Уксус — 0,5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (0,5 - в тесто, 0,5 - в воду при варке)
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Ленивые вареники с тыквой
Вареники
Комментарии
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Супер задумка - буду заглядывать!
Не умею готовить в принципе вообще, а ленивые картофельные вареники сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
ленивые картофельные вареники съели за один присест!
Зина, спасибо за рецепт ленивых картофельных вареников!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ленивых картофельных вареников очень аппетитно выглядит!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Довольна ленивыми варениками из творога. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Зина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ленивых картофельных вареников.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Вкусные ленивые вареники
Вареники