Ленивые вареники

Рецепт от edsiglemy1994
Рецепт ленивых вареников

Фото ленивых вареников.

Как приготовить

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Творог протереть в блендере, пропустить через мясорубку или перетереть через сито (вареники получатся более нежными).

  3. Добавить яйца, сахар, маленькую щепотку соли, растопленное сливочное масло.

    ленивые вареники. Шаг 3
  4. И все хорошо перемешать.

    ленивые вареники. Шаг 4
  5. В творожную массу всыпать просеянную муку.

    ленивые вареники. Шаг 5
  6. И перемешать. Творожное тесто не должно получиться крутым.

    ленивые вареники. Шаг 6
  7. Выложить тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность и скатать в толстый жгут. Отделять от жгута небольшие кусочки теста.

    ленивые вареники. Шаг 7
  8. Каждый кусочек теста раскатать в колбаску, на подпыленной мукой поверхности.

    ленивые вареники. Шаг 8
  9. Немного прижать колбаску пальцами или плоской стороной ножа, чтобы придать ей более плоскую форму.

    ленивые вареники. Шаг 9
  10. Разрезать наискосок на небольшие ромбики.

    ленивые вареники. Шаг 10
  11. В кастрюле довести до кипения воду и посолить. По одному опускать вареники в кипяток, периодически помешивая ложкой, чтобы не прилипли ко дну. После того, как вареники всплывут, готовить еще 2-3 минуты.

    ленивые вареники. Шаг 11
  12. Готовые вареники выложить на тарелку при помощи шумовки. Обильно полить вареники растопленным сливочным маслом или выложить на горячие вареники кусочки сливочного масла. По желанию, можно полить вареники сметаной. Приятного Вам аппетита!

    ленивые вареники. Шаг 12

Ингредиенты на три порции

  • творог 500 г
  • яйца 2 шт. (или 3-4 желтка)
  • мука 1 стак. (100 г)
  • масло сливочное (+ масло для подачи) 3 ст.л.
  • сахар 2-3 ст.л.
  • соль на кончике ножа

Комментарии

3.9 / 5
Маргарита Лазаренко
Маргарита Лазаренко

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила ленивые вареники на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

khodarina_96
khodarina_96

Очень вкусный рецепт ленивых вареников, буду рада воспользоваться рецептом.

Мерещенко Оля
Мерещенко Оля

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

oklun
oklun

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

narantede
narantede

Сегодня приготовила впервые ленивые вареники из творога. Низкий поклон автору рецепта.

oklun
oklun

Это мой самый любимый рецепт ленивых вареников, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Толокнова Эмма
Толокнова Эмма

А я готовила ленивые вареники уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, edsiglemy1994!!!

ulesh
ulesh

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать ленивые вареники, но вышло вкусно!

levinskaya_85
levinskaya_85

Мой самый любимый рецепт ленивых вареников!!!
Я тоже так готовлю!

khodarina_96
khodarina_96

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

edadr
edadr

Edsiglemy1994! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ленивые вареники(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ademoscie1970
ademoscie1970

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

reneredo
reneredo

В общем, ленивые вареники супер!
Автор-волшебница!!!

ungat1991
ungat1991

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

eserilo
eserilo

Edsiglemy1994, я всегда доверяю твоим рецептам!

Валя Ивановна
Валя Ивановна

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Люблюня Рая
Люблюня Рая

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать ленивые вареники, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!