Любите грибы? Приготовьте салат с жареными вешенками. Все ингредиенты в нем отлично гармонируют, а вешенки напоминают вкус лесных грибов)
Мне очень нравится салат с жареными вешенками, так как вкус этих грибов мне напоминает лесные грибочки, например маслята. Да и в другие блюда я их частенько добавляю, даже омлет с ними готовлю. Салат с вешенками, огурцами, яйцом и зеленью получается "свежим" и очень вкусным, а готовится просто, поэтому необязательно ждать какого-то особого случая, чтобы приготовить это блюдо.
Для приготовления салата понадобятся самые простые и недорогие продукты.
Вешенки помойте и произведите тщательный осмотр - ведь среди пластинок могу притаиться остатки грунта, шелуха и прочий мусор. Отделите большую часть гриба от нижней части ножки, нарежьте достаточно мелко.
Куриные яйца сварите вкрутую и остудите, почистите и мелко нарежьте желтки вместе с белками. Можно, конечно, натереть яйца на терке, но в этом случае они могут просто "затеряться" в салате.
Свежие огурцы помойте и обрежьте кончики, обязательно проверьте овощи на горечь. Иной раз попадаются такие "злые" огурчики, способные испортить целую миску салата.
Нарежьте мелко очищенную репчатую луковицу и обжарьте ее вместе с грибами до готовности. Не забудьте подсолить и добавить специи.
Смешайте все ингредиенты в удобной глубокой посуде. Добавьте сметану любой жирности, рубленую свежую зелень, соль и специи по вкусу.
Перемешайте - салат с жареными вешенками готов. Подавайте в большом салатнике или порционно, в пиалах.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт салатов • Салат с огурцами.
Салаты
Ищите рецепты новых интересных блюд? Пробовали салат "Московский"? Это вкусный, сытный и быстрый в приготовлении салат, который прекрасно подойдет для обеда или ужина....
Салаты
Свежего сока лайма — 5 ст.л. (для соуса) • Соли — 1 ч.л. (для соуса) • Чеснок — 1 Зубчик (мелко измельчённый, для соуса) • Свежей кинзы — 1/4 стак. (мелко нарезанной, для соуса) • Молотого тмина — 1 ч.л....
Салаты
Шпинат 450 г • Помидоры 500 г • Яйца куриные 2 шт. • Лимон 0,5 плодов • Сливки 0,5 стак. • Майоран 0,5 веточек • Перец-паприка • Соль...
Салаты
Этот салат я готовлю по мотивам известного американского салата Egg Salad. Основной ингредиент яйца вареные в большом количестве (актуально после Пасхи), обязательны - соленый огурчик и стебель сельдерея,...
Салат Катюшка
Салаты
Комментарии
Не перестаю удивляться! Класс!
Приготовила салат с жареными вешенками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Брависсимо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить салат с жареными вешенками.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что салат с жареными вешенками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту салат с жареными вешенками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
салат бонапарт.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо! Люблю салат с жареными вешенками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю салат с жареными вешенками уже полгода, все супер!
Мама сделала салат с жареными вешенками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салата с жареными вешенками!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Салат Любимый
Салаты