Капустные конвертики с сыром

Рецепт от vita

Классное, быстрое, горячее блюдо из капусты. Попробуй!

Рецепт капустных конвертиков с сыром

Фото капустных конвертиков с сыром.

Как приготовить

  1. ОСНОВА: Вырезать кочерыжку из кочана. Положить кочан на тарелку, положить в микроволновку на 5-7 минут, достать, снять листья. Разворачивать листья капусты потихоньку аккуратно. Если плохо отстают листья - положить еще на 2-3 минуты в микроволновку. Листья должны быть мягкими, почти готовыми. А можно просто отварить кочан в кипящей воде.

  2. Срезать все утолщения. А можно их отбить молоточком.

    капустные конвертики с сыром. Шаг 2
  3. Вот так!

    капустные конвертики с сыром. Шаг 3
  4. НАЧИНКА: Сыр нарезать пластинками. Можно добавить и грибы, и колбасу, и ветчину и др. по вкусу.

    капустные конвертики с сыром. Шаг 4
  5. КОНВЕРТ: Положить сыр на капустный лист и свернуть.

    капустные конвертики с сыром. Шаг 5
  6. Вот так!

    капустные конвертики с сыром. Шаг 6
  7. К яйцам добавить молоко, соль и взболтать вилкой или венчиком. Обвалять капустный конверт в муке.

    капустные конвертики с сыром. Шаг 7
  8. Обмакнуть в яйцо.

    капустные конвертики с сыром. Шаг 8
  9. Обвалять в сухарях.

    капустные конвертики с сыром. Шаг 9
  10. Обжарить конвертики с двух сторон до хорошо румяного цвета на небольшом огне, на масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

    капустные конвертики с сыром. Шаг 10
  11. Вот такой конвертик внутри. Подать конвертики лучше теплыми. Приятного аппетита!

    капустные конвертики с сыром. Шаг 11

Ингредиенты на шесть порций

Для основы:

  • Капуста - 1 кочан

Для начинки:

  • Твёрдый сыр - 200 г

Для яичной массы:

  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Соль - по вкусу

Для панировки:

  • Мука - 100 г
  • Панировочные сухари - 100 г

Для жарки:

  • Растительное масло - 50 г

Комментарии

3.8 / 5
Елизарьева Маша
Елизарьева Маша

Как же хочется капустных конвертиков с сыром!!!

angelina
angelina

Спасибо, vita, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Ромашкина Валя
Ромашкина Валя

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Вера Арно
Вера Арно

Вкуснятина, обожаю капустные конвертики с сыром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, vita :)

domit
domit

Пасибо тебе vita.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Рита Купревич
Рита Купревич

Пробовала приготовить recipelab.ru/vypechka/konvertiki-s-syrom, подскажите что-нибудь попроще...

Маргарита Лазаренко
Маргарита Лазаренко

Vita!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

yelya
yelya

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик капустных конвертиков с сыром!

Диана Бударина
Диана Бударина

Мой парень просто обожает капустные конвертики с сыром))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ekisteas1975
ekisteas1975

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем капустные конвертики с сыром пробовать))))

lyusya90
lyusya90

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

grebelnaya_71
grebelnaya_71

Спасибо большое за рецепт капустных конвертиков с сыром.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

ekisteas1975
ekisteas1975

Фантастика!!!
Спасибо огромное за капустные конвертики с сыром!

manya71
manya71

Мама сделала капустные конвертики с сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

inenduclo
inenduclo

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

ledovskaya_93
ledovskaya_93

Спасибо, vita, за помощь!
Мой муж очень любит капустные конвертики с сыром.