Конвертики из баклажанов

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 278 ккал
• Кухня: Русская

Фото конвертиков из баклажанов.

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 200 градусов С.

2. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами.

3. Положить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть небольшим количеством растительного масла и запекать в духовке 10 минут.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Чеснок очистить, измельчить.

6. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

7. Смешать творог со 100 г сыра, чесноком и зеленью, посолить и поперчить по вкусу.

8. Сложить крест-накрест 2 пластинки из баклажана.

9. В центр положить начинку.

10. Завернуть концы пластин к центру, прижать руками.

11. Присыпать сверху оставшимся сыром.

12. Запекать в духовке 5 минут.

Ингредиенты на четыре порции

• 2 баклажана
• масло растительное
• 150 г российского сыра
• 2 зубчика чеснока
• укроп
• 200 г творога
• соль
• перец.