Простые полуржаные хлебцы

Name: простые полуржаные хлебцы
Total time: 3 h 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: молоко - ½ стак.; вода - ½ стак.; ржаная мука - 120 г; пшеничная мука - 100 г; мука цельнозерновая - 60 г; дрожжи свежие - 5 г; мед жидкий - 2 ч.л.; соль морская - ½ ч.л.; тмин молотый - 1 щепотка; пшеничные отруби - 2 ст.л.

Рецепт от Маргарита Подрядова

Простой рецепт хлеба
Время приготовления: 3 ч 50 мин
Порций: 1
Калорий: 214 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт домашнего хлеба без вымешивания. Результат Вас приятно удивит. У хлебцов приятный нежный мякиш и хрустящая корочка. Вместо тмина можете добавлять свои любимые травки или например.кунжут.

Фото простых полуржаных хлебцев.

Как приготовить

В миске смешать молоко с теплой водой, добавить дрожжи, мед, хорошо размешать. Стакан 240 мл.
Добавить пшеничную муку и цельнозерновую, соль, тмин, перемешать и оставить в теплом месте для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Добавить 100 г ржаной муки.
Перемешать ложкой. Получится липкое тесто. Но это пусть Вас не пугает.
В оставшиеся 20гр ржаной муки добавить 2 ст. л. отрубей, перемешать, разделить на 2 части. Одной частью густо посыпать рабочий стол, выложить тесто, второй частью густо посыпать тесто сверху.
Осторожно пальчиками растянуть тесто в пласт толщиной примерно 0,5см. Произвольно разрезать.
Противень застелить бумагой, выложить хлебцы и оставить для подъема на 30 минут.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, до легкого румянца.

Рецепт из коллекции: Рецепт хлеба • Простые рецепты • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на одна порция

молоко - ½ стак.
вода - ½ стак.
ржаная мука - 120 г
пшеничная мука - 100 г
мука цельнозерновая - 60 г
дрожжи свежие - 5 г
мед жидкий - 2 ч.л.
соль морская - ½ ч.л.
тмин молотый - 1 щепотка
пшеничные отруби - 2 ст.л.

Как приготовить цельнозерновые хлебцы

Хлеб

Полезные хлебцы из цельнозерновой муки - вкусно и недорого Всегда любила хлебцы, особенно с кориандром. Недавно выкладывала рецепт итальянских хлебцев на основе из томатов, теперь предлагаю еще один вариант...

Рецепт фаршированных хлебцев с фото

Закуски

Отлично разнообразят меню и приятно удивят родных и друзей!...

Рецепт простых оладий пошагово

Оладьи

Оладья это простая выпечка, которая часто появляется на моей кухне. Они часто спасают меня, когда я хочу сделать быстрый и простой завтрак. Тесто для них готовлю быстрое. Можете увидеть это сами....

Простые полуржаные хлебцы

Как приготовить

Ингредиенты на одна порция

Комментарии