Греча с печенью в корзинке из лаваша
- Простой рецепт лаваша
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Русская
На праздничный стол можно подать и такой простой продукт, как греча. В сочетании с печенью и вялеными помидорами блюдо превращается из домашнего и уютного в изысканное. И, конечно, не забудьте про подачу. Корзиночка из лаваша и греча с печенью прекрасная пара.
Фото гречи с печенью в корзинке из лаваша.
Как приготовить
-
Подготовим необходимые ингредиенты. Для этого рецепта я использовала гречу ядрицу ТМ Националь, очень удобно, я вам скажу. Крупа чистая, варится за считанные минуты, что превращает приготовление в удовольствие. Куриную печень промыть и очистить от всего лишнего. Нарезаем небольшим кубиком. Подготовим вяленые помидоры, чеснок, лук.
-
Отмеряем 1 стакан гречи ТМ Националь.
-
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с печенью в течение 5 минут.
-
Всыпаем в сковородку гречу, добавляем специи (подойдут как для курицы, так и для мяса), чеснок, вяленые помидоры, соль и перец. Перемешиваем и оставляем подружиться все продукты буквально минуту.
-
Добавляем воды столько, чтобы она покрыла содержимое сковороды на 1,5 см. Кладем лавровый лист. Накрываем крышкой и готовим гречу с печенью на небольшом огне 20-25 минут. За это время вся жидкость впитается.
-
Блюдо готово! Греча осталась рассыпчатой, а печень получилась очень нежной.
-
Пока готовилась греча с печенью, я приготовила корзиночки для подачи. Лаваш нарезаем квадратами со стороной примерно 12 см или по желанию. Посыпаем лаваш небольшим количеством сыра.
-
Сверху укладываем второй квадрат лаваша.
-
Помещаем конструкцию в формочку для выпечки. Придавливаем низ и формируем корзиночку.
-
В каждую корзиночку кладем щедрую порцию гречи с печенью. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку, разогретую до 200 С, буквально на 5 минут, чтобы расплавился сыр и корзинка держала форму.
-
Подаем гречу с печенью в корзиночках из лаваша, украсив зеленью.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
- греча ТМ «Националь» - 1 стак.
- куриная печень - 300 г
- помидоры вяленые - 50 г
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- специи - по вкусу
- лаваш тонкий - 2 шт.
- сыр твердый - 100 г
Быстрая закуска из лаваша
Лаваш
Комментарии
Анюта, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Обязательно попробую гречу с печенью в корзинке из лаваша, это вкусно.
Спасибо вам, Анюта, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для гречи с печенью в корзинке из лаваша уже имеются в наличии.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
recipelab.ru/vypechka/lavash/trubochki-iz-lavasha
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Горячая закуска из лаваша
Лаваш