Печенье дамские пальчики
- Простой рецепт печенья
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 419 ккал
- Кухня: Авторская
Фото печенья дамские пальчики.
Как приготовить
-
Аккуратно разделите белки и желтки, поместите их в отдельные емкости.
-
Взбейте белки с 60 г сахарного песка, чтобы образовалась плотная воздушная белая масса.
-
Затем взбейте желтки с 60 г сахара до образования однородной пены беловатого оттенка.
-
Мелкими порциями влейте желтки к белкам, перемешайте.
-
Медленно всыпайте просеянную муку помешивая.
-
Поместите заготовку в кондитерский мешок, шприц или пакет с отрезанным кончиком.
-
Противень застелите кондитерской бумагой и смажьте маслом, аккуратно выдавливайте из пакета формочки длиной 11-14 см.
-
Посыпьте на полоски сахарную пудру и поставьте противень в разогретую до 190 С духовку на 13-16 мин
-
Разделите желтки и белки, поместите их в разные емкости.
-
Взбейте желтки с 50 г сахарного песка до образования однородной пены с белым налетом.
-
Белки взбейте с 50 г сахара до образования однородной воздушной плотной массы.
-
Аккуратно добавьте желтки к белкам, перемешайте снизу вверх.
-
Медленно вливайте в смесь молоко, добавьте ванилин и соль, перемешайте движениями снизу вверх.
-
Маленькими порциями всыпайте муку, тщательно перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.
-
Поместите заготовку в кондитерский мешок, шприц или пакет с отрезанным кончиком.
-
Разложите на противне кондитерскую бумагу и смажьте ее сливочным маслом.
-
Выдавите полоски по 11-14 см. поместите противень в предварительно разогретую до 190 С духовку. Выпекайте 12-16 мин пока не образуется нежно-кремовая корочка.
На заметку
Узнайте рецепт печенья "Дамские пальчики". Этот вкусный десерт можно использовать, как основу для многих видов выпечки.
Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Вкусное печенье.
Ингредиенты на три порции
- Масло сливочное 15 г
- Сахарная пудра 50 г
- Мука 100 г
- Сахар 120 г
- Яйца куриные 3 шт.
Печенье из тыквы
Печенье
Комментарии
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Дуденко большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала печенье дамские пальчики — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит печенье дамские пальчики, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от печенье дамские пальчики.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Обязательно приготовь печенье с m&ms recipelab.ru/vypechka/pechenye/pechenye-s-mms! Получается очень вкусненько!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Когда делала печенье дамские пальчики и не сомневалась, что получится вкусно!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик печенья дамские пальчики.
Дуденко, спасибо!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я печенье дамские пальчики ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сегодня приготовила, получилось печенье дамские пальчики не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сейчас пойду готовить)))
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Печенье Венское
Печенье