Печенье из картофельного пюре

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 65 мин
• Время подготовки: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 342 ккал
• Кухня: Авторская

Фото печенья из картофельного пюре.

Как приготовить

1. Из отварного картофеля сделайте пюре, добавьте масло, яйца и специи. Очень вкусное печенье получается, если взять целые семена тмина, кунжута или кориандра.

2. Вымесите тесто и раскатайте пласт толщиной примерно в сантиметр.

3. Вырежьте заготовки с помощью формочек либо обычного бокала. Или просто порежьте тесто на квадраты.

4. На предварительно смазанный противень выложите заготовки и выпекайте в духовой печи при 200 градусах 25 минут.

5. Отварите картофелины в кожице, охладите при комнатной температуре.

6. На следующий день очищенные клубни измельчите на мелкой терке, яблоки - на крупной.

7. Перемешайте компоненты, добавьте растертое с сахарным песком яйцо и остальные ингредиенты.

8. Доведите тесто до однородной текстуры, выложите в формочки для печений или в форму для торта. Потом пласт можно будет нарезать квадратиками.

9. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовой печи 60 минут.

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Вкусное печенье.

Ингредиенты на шесть порций

• соль и специи 2 щепотки
• Мука 70 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Картофель 500 г