Печенье на йогурте

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 10
• Калорий: 413 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Для детей, На полдник, На десерт

Фото печенья на йогурте.

Как приготовить

1. Муку дважды просеять. Добавить сахар, соль, разрыхлитель и перемешать. Масло сливочное нарезать кубиком и выложить на муку.

2. Смешайте муку с маслом до образования мучной крошки.

   

3. Добавьте яйцо и йогурт. У меня йогурт домашний, довольно жидкий.

   

4. Замесите однородное тесто. Делать это лучше миксером. Чем меньше контакта теплых рук с маслом, тем лучше. Добавьте вишню без косточек. У меня вяленая вишня.

   

5. Из полученного теста мокрыми руками сформируйте небольшие шарики. Высадите их на противень и запеките в горячей духовке при 200 градусах до румяности. Время выпечки 15-20 минут.

   

6. Подайте к столу остывшими. Сахара в тесте относительно мало, но печенье получается сладким за счет вяленой вишни.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Детское печенье.

Ингредиенты на десять порций

• Йогурт — 180 мл
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 6 ст.л.
• Сушеная вишня — 50 г
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 1 шт.