Шоколадно-имбирное печенье

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 597 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Сотейник, Термометр для духовки

Фото шоколадна-имбирного печенье.

Как приготовить

1. В сотейнике смешайте патоку и сливочное масло. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая. Снимите с огня и остудите до теплого состояния.

2. В миске смешайте муку, разрыхлитель, имбирь, какао, сахар, корицу, гвоздику, кайенский перец, черный перец, мускатный орех и соль.

3. Вылейте в сухую массу теплую патоку со сливочным маслом и хорошо перемешайте.

4. Разогрейте духовку до 190 градусов.

5. Отправьте тесто на 10 минут в холодильник. Затем слепите из теста небольшие шарики и выложите на противень, слегка прижав.

6. Выпекайте примерно 8 минут до готовности. Оставьте на противне на 5 минут, затем переложите на решетку.

Рецепт из коллекции: Рецепт печенья • Классические рецепты • Шоколадное печенье • Имбирное печенье.

Ингредиенты на четыре порции

• Черная патока 120 г
• Сливочное масло 120 г
• Пшеничная мука 1,5 стак.
• Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
• Какао-порошок 1 ч.л.
• Молотый имбирь 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Молотая корица 1 ч.л.
• Кайенский перец щепотка
• Молотая гвоздика 1 ч.л.
• Перец черный молотый щепотка
• Молотый мускатный орех щепотка
• Соль щепотка