Пирожное картошка из печенья

• Простой рецепт пирожных
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 223 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пирожного картошка из печенья.

Как приготовить

1. Итак приготовление пирожного картошка: Шаг первый для приготовления вкусного пирожного: Готовим крем на водяной бане. В миску кладем масло, белый шоколад, сливки и нагреваем на водяной бане.

2. 2. Периодически помешиваем, и ждем когда все масло и шоколад растворятся.

   

3. 3. Пока на водяной бане расплавляется масло с шоколадом, начинаем взбивать яйцо в пену. Как только яйцо превратиться в пену, начинаем постепенно добавлять сахар и взбивать.

   

4. 4. Далее для приготовления картошки: соединяем взбитое яйцо с сахаром с растопленным маслом и шоколадом, перемешиваем и оставляем на несколько минут прогреться на водяной бане. Крем готов!

   

5. 5.

   

6. 6. Печенье выбираем то, которое рассыпчатое и хорошо крошится. Хорошо подходит "Топленое молоко", но это не обязательно, берите свое любимое печенье, и тогда вкус пирожного вас непременно порадует! Печенье можно просто потолочь толкушкой в крошку, а можно пропустить через мясорубку.

   

7. 7. В подготовленную крошку из вашего любимого печенья добавляем крем. Хорошо все перемешиваем. Получается смесь с консистенцией замазки.

   

8. 8. Начинаем лепить аккуратные овальные пирожные "картошки" и обваливать их в смеси какао с сахарной пудрой.

   

9. 9. Готовые картошечки выкладываем на блюдо и помещаем в холодильник на 2 часа, чтобы они застыли.

   

10. Подаем "Картошку" с орешками, сливками и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Ингредиенты на пять порций

• 500г печенья (в данном рецепте печенье Топленое молоко)
• 2/3 пачки сливочного масла
• 100г сахара
• плитка белого шоколада (например, пористый по 95 г)
• 1 яйцо
• 50 мл 33% сливок
• какао-порошок и сахарная пудра в равных пропорциях.