Пицца с колбасой, грибами и помидорами

Рецепт от anastasiya92
  • Простой рецепт пиццы
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На обед, На ужин

Именно с рецепта пиццы с колбасой, грибами и помидорами началось лет десять назад мое знакомство с этим диковинным (на тот момент) итальянским блюдом. Годы идут, а этот рецепт по-прежнему использую!

Рецепт пиццы с колбасой, грибами и помидорами

Фото пиццы с колбасой, грибами и помидорами.

Как приготовить

  1. Пицца с колбасой, грибами и помидорами - это, наверное, самая популярная вариация этого блюда в славянских странах. Мы, славяне, любим чтобы начинка была пожирнее, посытнее - и эта пицца полностью соответствует таким требованиям. Впрочем, и итальянцы (а я бывал в Италии) такую пиццу трескают с большим удовольствием. Чтобы приготовить пиццу с колбасой, грибами и помидорами, вам необходимо следовать следующей нехитрой инструкции: 1. Берем чашку, смешиваем в ней 100 мл теплой воды и сухие активные дрожжи. Размешиваем до растворения. Получившуюся смесь, а также оливковое масло и соль добавляем в просеянную муку.

  2. Добавляем оставшуюся воду (небольшими порциями) и замешиваем тесто. Месить нужно в течение 10 минут. 3. Из теста скатываем шар и оставляем его в теплом месте, накрыв полотенцем. Важный момент: если вы брали обычные дрожжи, то тесто будет подходить не 1 час, а примерно 2-3. 4. Подошедшее тесто разрезаем на две равные части, раскатываем каждую из них в пласт диаметром примерно 25 см. 5. Собственно, самая сложная часть рецепта подошла к концу, теперь дело за малым: размазываем по лепешке соус, сверху выкладываем тертый сыр и тонко нарезанные остальные ингредиенты (помидоры, грибы и колбасу). Если хотите, сверху посыпьте какими-нибудь специями. 6. Отправляем наши лепешки в духовку и запекаем 15-20 минут при температуре 230 градусов. Перед подачей слегка сбрызгиваем пиццу оливковым маслом (по желанию) - и немедленно подаем к столу, пока не остыла! ;) Теперь вы знаете, как сделать пиццу с колбасой, грибами и помидорами. Удачи в приготовлении!

Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Рецепты на ужин • Пицца с помидорами • Дрожжевая пицца • Пицца с грибами • Пицца с колбасой • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

  • Дрожжи сухие активные — 1/6 ч.л.
  • Вода теплая кипяченая — 250 мл
  • Мука — 375 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Томатный соус для пиццы — 150 г (или кетчуп)
  • Сыр — 250 г (желательно моцарелла)
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Грибы — 150 г
  • Колбаса — 150 г

Комментарии

4.9 / 5
andybeg
andybeg

Не умею готовить в принципе вообще, а пиццу с колбасой, грибами и помидорами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пиццу с колбасой, грибами и помидорами съели за один присест!

yulyasha
yulyasha

Спасибо большое за замечательный рецепт пиццы с колбасой, грибами и помидорами.

nurduples1973
nurduples1973

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

adlencen
adlencen

А у меня пицца с колбасой, грибами и помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
anastasiya92, спасибо за рецептик!!!

mezhenina_76
mezhenina_76

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

dorzhieva_89
dorzhieva_89

Пицца с колбасой, грибами и помидорами конечно на любителя.
Но понравилось.

ureastuge1986
ureastuge1986

Вкус пиццы с колбасой, грибами и помидорами просто потрясающий!
Будем повторять.

polina78
polina78

Anastasiya92 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала пиццу с яйцом и колбасой - очень понравилось.