Пока тесто размораживается, делаем начинку.
Нарезать куриное филе мелкими кусочками, посолить, поперчить. Растопить в сковороде сливочное масло, добавить филе и обжаривать на сильном огне пару минут, пока все кусочки перестанут слипаться и станут белого цвета. Убавить огонь.
Измельчить один зубчик чеснока любым удобным для Вас способом, добавить к курице. Подержать еще пару минут на слабом огне, периодически помешивая. Выложить в миску.
Пока начинка остывает, раскатываем и режем тесто. Можно прямоугольниками (у меня треугольники) Зависит от того какой формы слойки вы хотите.
Добавить немного майонеза к курице, перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Отделить желток от белка.
На подготовленные кусочки теста выложить начинку из курицы и тертый сыр. Края теста смазать слегка взбитым белком, соединить и плотно сжать их так, чтобы сыр не вытек во время приготовления. Проткнуть сверху вилкой в нескольких местах, чтобы не надулись.
Выложить слойки на противень (лучше постелить на него бумагу для выпечки и слегка присыпать мукой) и смазать их оставшимся белком (кто любит более золотистую корочку желтком).
Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать на среднем огне до образования румяной корочки, приблизительно минут 20, зависит от размера слоек.
Выпечка
Для украшения: Черный перец горошком - 12 шт.Розмарин - 1 веточка...
Выпечка
Все таки, слоеное тесто это наша палочка выручалочка. Вот лежит оно в морозилке, значит обязательно появится какая нибудь новая вкусняшка....
Выпечка
Тесто слоеное - 500 г • Филе куриное - 450 г • Яйцо куриное - 1 шт. • Сыр твердый - 80 г • Майонез - 2 ст.л. • Соль и специи по вкусу....
Выпечка
Творог 250 г • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г • Сыр 250 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу...
Выпечка
Помидоры 1 шт. • Слоеное тесто 600 г • Сладкий перец 1 шт. • Маслины 1/2 стак. • Сыр Ольтермани 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Укроп 4 веточки...
Выпечка
Слоеное тесто готовое - 1 кг • Филе куриное - 2 шт. (крупные) • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Майонез - 190 мл • Лук репчатый - 1 шт. • Укроп - пучок • Масло подсолнечное - для смазывания проти...
Слойки с сыром и сосисками
Выпечка
Комментарии
Слойки с курицей и сыром - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт слоек с сыром из готового слоеного теста.
Слоек с курицей и сыром просто супер, мои гости все были в восторге!!! Julia, спасибо!
Красиво, вкусно, класс просто!
Слойки с ветчиной и сыром
Выпечка