Слойки с рыбой

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 80 мин
• Порций: 4
• Калорий: 297 ккал
• Кухня: Авторская

Фото слоек с рыбой.

Как приготовить

1. Размораживаем слоеное тесто и делим его на 4 части.

2. Нам понадобятся небольшие глубокие тарелочки, которые не треснут при нагревании.

   

3. Из каждого кусочка теста раскатываем круг такого размера, чтобы он покрыл тарелочки.

   

4. Покрываем тарелочки раскатанным тестом и устанавливаем на противень, застеленный фольгой. Тесто должно быть не тоньше 1 см.

   

5. Выпекаем слойки-тарелочки в духовке при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.

   

6. Пока пекутся слойки, займемся начинкой. Филе рыбы нарезаем на маленькие кусочки.

   

7. Обжариваем рыбные кусочки на растительном масле, добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Солим, перчим и тушим до готовности. В готовой начинке не должно быть много сока!

   

8. Достаем из духовки готовые слойки и аккуратно поддевая ножом снимаем их с тарелочек. Получаются вот такие корзиночки из слоеного теста.

   

9. Наполняем наши корзиночки рыбной начинкой, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку допекаться минут на 15.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт выпечки • Простые рецепты.

Ингредиенты на четыре порции

• Слоеное тесто — 300 г
• Филе рыбы — 500 г
• Морковь — 1-2 шт. (небольших)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток