Сырники с вишневым соусом

• Простой рецепт сырников
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 3
• Калорий: 112 ккал
• Кухня: Русская

Фото сырников с вишневым соусом.

Как приготовить

1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

2. Вишню разморозить.

3. Творог соединить с яйцом, всыпать 1 ст. ложку муки, пшенные хлопья, посолить, добавить 1 ст. ложку сахара, вяленую вишню и все перемешать.

   

4. Сформировать из творожной массы сырники, обвалять их в муке.

   

5. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать сырники с двух сторон до появления румяной корочки.

   

6. Переложить сырники на противень, поставить в разогретую духовку и запекать минут 10-12 до готовности.

   

7. Приготовить соус: размороженную вишню положить в кастрюлю, всыпать оставшийся сахар и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить крахмал и перемешать так, чтобы не было комков, затем вернуть соус на плиту и держать на огне, пока он не загустеет.

   

8. Перед подачей полить сырники вишневым соусом.

   

Ингредиенты на три порции

• творог - 400 г
• вишня замороженная - 500 г
• яйцо куриное - 1 шт.
• сахар коричневый - 2 ст.л.
• вишня вяленая - 1 горсть
• крахмал - 1 ст.л.
• мука пшеничная - 3 ст.л.
• масло оливковое - 1 ст.л.
• сахар коричневый - 1 ст.л.
• пшенные хлопья - 2 ч.л.
• соль морская - 1 щепотка