Сырники из творога без яиц

• Простой рецепт сырников
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 10
• Калорий: 240 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку

Фото сырников из творога без яиц.

Как приготовить

1. Замочите изюм на 10 минут в кипятке, затем промокните бумажным полотенцем. Творог выложите в миску и насыпьте щепотку соли, ванильный сахар, 2 столовые ложки или чуть меньше сахара. Также положите ложку муки, изюм и все перемешайте.

2. Тесто должно быть довольно густым, не должно прилипать к рукам. Но если это происходит, то добавьте еще немного муки. Только не переборщите с ней! 3 Чтобы получить сырники одинакового размера, я скатываю тесто в аккуратную колбаску, а потом режу ее кусочками около 2 сантиметров толщиной. Каждую такую основу для сырника слегка присыпаю мукой.

3. На дно сковороды налейте несколько столовых ложек масла и хорошо разогрейте. Выложите часть сырников и жарьте на одной стороне, пока они не приобретут золотистый оттенок, затем переверните и поджарьте с другой стороны.

4. Готовые сырники я просто обожаю есть немного теплыми со сгущенным молоком. Это просто божественно!

Рецепт из коллекции: Рецепт сырников • Рецепты на скорую руку.

Ингредиенты на десять порций

• Творог — 360 г (до 17% жирности)
• Сахар — 2 ст.л.
• Мука — 1 ст.л. (+ для обваливая сырников)
• Соль, ванильный сахар — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)
• Изюм — 2 ст.л.