Сырники или еще их называют творожники - это одно из блюд исконно русской кухни. Сейчас нельзя найти ни одну семью, где не пробовали такое незамысловатое, но такое аппетитное блюдо. Так почему же их называют сырниками. Этимология данного слова идет еще со времен Древней Руси. Название сырники происходит от южнорусского названия творога - сыр (сiр), а для новгородского русского характерно было название творожники. Но главное, что это полезно и вкусно! И именно по этому рецепту сырники очень понравились моему сыночку.
Яйца немного взбить с ванильным сахаром.
Ввести творог и продолжать взбивать до однородности.
Добавить манную крупу и перемешать наше тесто.
Ввести муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Поставить в холодильник на 15 минут. Мокрыми руками слепить биточки и жарить под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Для сырников с шоколадом положить на ладонь 1 ст. л. массы, по центру положить кусочек шоколада и сформировать биточек. Жарить под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Для сырников с вишней положить на ладонь 1 ст. л. массы, по центру положить 2-3 вишенки и сформировать биточек. Жарить под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Обжаренные сырники выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир. Можно посыпать сахарной пудрой, но они и так получаются сладенькими. Подавать с медом, сметаной или просто скушать с чаем.
Приятного чаепития!
Сырники
Это блюдо не просто вкусное - изумительное! Не начинайте его готовить, если рядом крутятся домашние, иначе сырники будут исчезать прямо с тарелки, не успеете вы глазом моргнуть! А готовить их несложно...
Сырники
творог - 250 г • рассыпчатые овсяные отруби ТМ «ОГО - 1 ½ ст.л. • яйца куриные - 1 шт. • йогурт натуральный - 2 ст.л. • мед - по вкусу • малина - ½ стак. • ванильный экстракт - по вкусу...
Сырники
Хотите удивить своих домашних новым десертом? Тогда приготовьте сырники по-киевски в домашних условиях, с тягучей начинкой, хрустящей корочкой и нежным творожным тестом! Делать просто и быстро!...
Сырники
В сезон вишен рекомендую хоть раз попробовать приготовить творожник с вишней. Готовится он очень просто, однако блюдо получается очень вкусным. И, кстати, полезным - ведь здесь есть и творог, и ягоды....
Сырники
Творог обезжиренный 360 г • Яблоки 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 4 ст.л. • Фреш лимонный 1 ст.л. • Соль щепотка • Сахар коричневый 50 г • Масло виноградной косточки для жарки...
Сырники с клубникой
Сырники
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать ванильные сырники с шоколадом и вишней по этому рецепту.
Спасибо за ванильные сырники с шоколадом и вишней и красивое оформление!
Готовила по рецепту диетических сырников. Очень вкусно.
Прикольно, но сложновато для меня(
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Для ванильных сырников с шоколадом и вишней вроде не сложно, можно попробовать.
Запеченные сырники
Сырники