Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке

• Несложный рецепт запеканок
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 119 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Polaris PMC 0517AD
• Способ приготовления: Запекать

Фото капустной запеканки с гречневой кашей в мультиварке.

Как приготовить

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Капусту вымыть, удалить верхние поврежденные листья и аккуратно вырезать кочерыжку. Включить режим Мультиповар, установить температуру 160С, в чашу поместить капусту, влить воду и варить 20 мин Отбросить кочан на большое сито, дать стечь всей воде. Оставить капусту остывать.

   

3. Грибы промыть и отварить в том же режиме в 3 стаканах воды, 10 мин Отбросить на дуршлаг, отвар сохранить. В чашу всыпать гречку, залить грибным отваром и довести до кипения. Снять пену, слегка посолить и варить 25 мин Переложить кашу в миску.

   

4. Пока варится крупа, капусту разобрать на листья и выложить их в один слой на полотенце, чтобы они обсохли. Лук очистить и измельчить, грибы и крутое яйцо мелко нарезать.

   

5. В чаше мультиварки в том же режиме разогреть сливочное масло и обжарить лук, 5 мин Добавить грибы и готовить еще 5 мин Переложить лук с грибами в миску с кашей, добавить крутое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

   

6. Дно чаши смазать сливочным маслом, выложить одну треть капустных листьев, сверху распределить половину приготовленной начинки. Выложить еще треть листьев и оставшуюся начинку. Накрыть оставшимися листьями, смазать слегка взбитым яйцом, присыпать сухарями. Готовить в том же режиме 20 мин

   

7. Капустная запеканка с гречневой кашей готова.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Рецепты в мультиварке • Запеканка из капусты • Запеканка с грибами • Запеканка в мультиварке.

Ингредиенты на шесть порций

• 1 небольшой кочан капусты горсть сухих грибов 1 стак. гречневой крупы 2 средние луковицы 1 крутое яйцо 1 сырое яйцо 2 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. сливочного масла + для смазывания соль, перец