Австрийский тыквенно-яблочный компот с гвоздикой
- Простой рецепт компота
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Австрийская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Варить
Фото австрийского тыквенно-яблочный компот с гвоздикой.
Как приготовить
-
Очищенные от кожуры и семян яблоки нарежьте соломкой толщиной в мизинец. Из тыквы удалите семена, нарежьте тыкву крупными кубиками.
-
Залейте яблоки и тыкву уксусом, оставьте на 5-7 ч, часто промешивая снизу вверх. Затем откиньте на дуршлаг, дайте уксусу стечь.
-
В сотейнике смешайте лимонный сок с яблочным, сахаром и гвоздикой, доведите до кипения, готовьте, пока гвоздика не всплывет на поверхность. Сразу добавьте маринованные яблоки и тыкву, доведите до кипения.
-
Разлейте компот по стерилизованным банкам, готовьте в микроволновой печи на полной мощности 4 мин Закатайте, переверните вверх дном и остудите. Компот готов через сутки. Совет гастрономаЕсли вы любите мед, можете полностью заменить им сахар в рецепте - но учтите, что меда в заготовках всегда требуется примерно на четверть объема больше, чем сахара. С тыквой лучше всего сочетаются цветочный или акациевый мед.
На заметку
По нашим меркам, это и не компот никакой вовсе. Скорее, десерт. Потому что пить его можно только если развести водой, очень холодной и желательно газированной. Хотя если вы сластена - пейте прямо так, вам очень понравится.
Ингредиенты на три порции
- 1,2 кг сладких яблок
- 1,2 кг тыквы
- 5 стак. сахара
- сок 4 лимонов
- 2 стак. белого винного уксуса
- 4 стак. яблочного вина, сидра или свежевыжатого яблочного сока
- 1/2 ч.л. молотой гвоздики
Компот из шелковицы
Компот
Комментарии
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
ДА!!! nastenok84, огромное спасибо, за рецепт австрийского тыквенно-яблочный компот с гвоздикой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Nastenok84, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Попробовала приготовить австрийский тыквенно-яблочный компот с гвоздикой.
Супер!!!
Спасибо nastenok84!
Вы профи!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, nastenok84!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Рецепт австрийского тыквенно-яблочный компот с гвоздикой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и яблочный компот с лаймом и мятой.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень простой рецепт австрийского тыквенно-яблочный компот с гвоздикой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть австрийского тыквенно-яблочный компот с гвоздикой из магазина.;)
Спасибо Вам, nastenok84, за рецепты.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Австрийского тыквенно-яблочный компот с гвоздикой просто супер, мои гости все были в восторге!!! nastenok84, спасибо!
Nastenok84, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Компот из черемухи
Компот